据哈佛大学公共卫生学院称，铁在将氧气从肺部运送到身体各个部位的过程中发挥着重要作用。更严重的情况是，缺铁还会导致贫血。鱼，包括金枪鱼和鲭鱼，含有高铁和欧米伽-3脂肪酸，对心脏健康有益。5菠菜菠菜和西兰花是两种含铁量高的蔬菜。9动物肝脏动物肝脏含有丰富的铁元素，比如猪肝等等。研究机构还认为，无花果是一种高铁水果。添加富含维生素C的水果也有助于铁的吸收。
哪些食物含铁质比较高?铁不仅仅是一种金属它还是我们身体运转所需的矿物质和必要营养素据哈佛大学公共卫生学院称，铁在将氧气从肺部运送到身体各个部位的过程中发挥着重要作用，我来为大家科普一下关于哪些食物含铁质比较高?以下内容希望对你有帮助!
哪些食物含铁质比较高
铁不仅仅是一种金属。它还是我们身体运转所需的矿物质和必要营养素。据哈佛大学公共卫生学院称，铁在将氧气从肺部运送到身体各个部位的过程中发挥着重要作用。
一、铁元素的作用如果一个人没有摄入足够的铁，就可能没有足够的红细胞来运输氧气，可能会导致疲劳。更严重的情况是，缺铁还会导致贫血。
所以，如何补充到铁元素，很关键，而我们往往可以从以下的健康食物中获取。
二、富含铁元素的食物有不少食物，含铁量都是很丰富的，包括有：
1 贝类贝类，如蛤蜊、牡蛎和贻贝，是铁和蛋白质的重要来源。鱼，包括金枪鱼和鲭鱼，含有高铁和欧米伽-3脂肪酸，对心脏健康有益。
2 豆类豆类，包括豆腐等等。
3 红肉红肉包含有猪肉、羊肉、牛肉等。
4 鱼各种鱼类。
5 菠菜菠菜和西兰花是两种含铁量高的蔬菜。菠菜还含有类胡萝卜素，可以减少炎症，改善眼睛健康。西兰花也含有维生素C，叶酸和维生素K。
6 南瓜种子7 藜麦藜麦富含有铁、叶酸和蛋白质，并且对于患有乳糜泻或其他麸质不耐受的人来说是一个很好的选择，因为它不含麸质。
8 黑巧克力黑巧克力不仅美味，而且营养丰富，并富含铁元素。除此之外，它还含有镁和益生元纤维等矿物质，有助于肠道健康。
9 动物肝脏动物肝脏含有丰富的铁元素，比如猪肝等等。
10 某些水果根据美国红十字会的说法，草莓、西瓜、葡萄干、红枣、无花果、梅干、杏干和桃子干都是富含铁的水果。
除此之外，富含维生素C的食物，如西红柿和柑橘类水果，也有助于铁的吸收。
研究机构还认为，无花果是一种高铁水果。同时无花果也是钙、钾和镁的甜美来源。
11 某些饮料某些饮料也富含有丰富的铁元素，比如
西梅汁、绿色果汁、豌豆汁等等。
绿色果汁，尤其是用菠菜、甜菜叶、瑞士甜菜和萝卜叶制成的果汁，都是铁的重要来源。添加富含维生素C的水果也有助于铁的吸收。
12 其它其他富含铁量高的食物包括有鸡蛋、甜菜绿叶菜、羽衣甘蓝、红薯、黑麦面包、草莓、大枣和西瓜。
那么以上有你喜欢吃的食物吗？对于铁元素的补充，你还有怎样更好的建议吗，欢迎在评论区留言，我们一起讨论哦。
我是媛的小口袋，高级健康管理师/药师，
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