自从入手了厨师机，三天两头在家里嚯嚯面粉，这不今天又折腾了可可牛奶面包！高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
自从入手了厨师机，三天两头在家里嚯嚯面粉，这不今天又折腾了可可牛奶面包！一起来看看吧！
By 陌生的豆芽很悠闲
用料
- 高筋面粉 200克
- 牛奶 150克
- 黄油 20克
- 鸡蛋 20克
- 酵母粉 2克
- 白糖 40克
- 可可粉 15克
- 盐 2克
- 奶粉 15克
做法步骤
1、准备好食材，将黄油外的食材全部倒入厨师机中，先低速搅至无干粉状态，换4档搅至可以出粗膜，加入软化的黄油，抵挡搅至被吸收，再换4档继续搅拌至出膜（我做的只出了粗膜） 把面团放入容器盖保鲜膜，醒发至2倍大
2、取出排气，分成8份均匀的面挤，柔圆，盖保鲜膜松弛15分钟 取一个面团擀成牛舌状，两边往中间折叠，上下两头往中间卷，翻过来摆入烤盘 放入烤箱二次发酵，烤箱内放一盆热水保持湿度！
3、发好取出筛一层面粉，割出花纹，放入预热好的烤箱中层160℃烤18分钟，上色后盖一层锡纸 出炉的面包，比预期的好点，造型虽然丑了点，但是挺松软的，比上次的好多了！
4、不过面还是没有揉好，没有出膜，还得继续努力，好好学！
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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