只用泡打粉能蒸馒头吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!只用泡打粉能蒸馒头吗可以单纯使用泡打粉发面，但毕竟这是一种添加剂，做出来的馒头也不会那么好吃，可以和酵母一起发面做馒头。主料：小麦面粉500g、牛奶250g。辅料：糖40g、酵母5g、泡打粉5g温牛奶放入面包机。揉成面团醒发至两倍大小。分割成等份的剂子。将做好的馒头生坯放入蒸锅。醒发半小时后冷水上锅蒸二十分钟即可。
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只用泡打粉能蒸馒头吗
可以单纯使用泡打粉发面，但毕竟这是一种添加剂，做出来的馒头也不会那么好吃，可以和酵母一起发面做馒头。
主料：小麦面粉500g、牛奶250g。辅料：糖40g、酵母5g、泡打粉5g
温牛奶放入面包机。
加入白砂糖。
加入面粉。
加入泡打粉。
加入酵母。
启动揉面程序。
揉成面团醒发至两倍大小。
重新揉匀排气。
分割成等份的剂子。
将每个剂子都揉匀滚圆。
蒸笼刷油。
将做好的馒头生坯放入蒸锅。
醒发半小时后冷水上锅蒸二十分钟即可。
