跟着小编一起来看一看吧!脆芥菜怎么做准备原料：荠菜疙瘩30斤，精盐三斤，花椒八角，大料适量。将买来的芥菜疙瘩清洗干净，削去外皮，家比较大的芥菜疙瘩切成两半。将刷好的荠菜疙瘩放到水中，先泡上两天。这个泡上两天会使疙瘩更加的脆，千万不要直接腌制。腌制芥菜疙瘩要用纯净水，或者是用煮开的水，放凉之后使用。芥菜缨子，将芥菜缨子用盐搓一搓，然后再将樱子放入疙瘩的上面。大约腌制15天左右就可以吃了。
脆芥菜怎么做?准备原料：荠菜疙瘩30斤，精盐三斤，花椒八角，大料适量，我来为大家讲解一下关于脆芥菜怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
脆芥菜怎么做
准备原料：荠菜疙瘩30斤，精盐三斤，花椒八角，大料适量。
将买来的芥菜疙瘩清洗干净，削去外皮，家比较大的芥菜疙瘩切成两半。
将刷好的荠菜疙瘩放到水中，先泡上两天。这个泡上两天会使疙瘩更加的脆，千万不要直接腌制。
先将花椒和大料，然后放入盐，将盐煮开，在将花椒和大料放入锅中将它煮到沸腾的时候，关火将煮好的水放凉。腌制芥菜疙瘩要用纯净水，或者是用煮开的水，放凉之后使用。
将泡好的荠菜疙瘩放入腌制的小缸中，然后将放凉的水倒到里面。
芥菜缨子，将芥菜缨子用盐搓一搓，然后再将樱子放入疙瘩的上面。然后盖上盖子。大约腌制15天左右就可以吃了。
