做饭吧亲爱的超简单超美味的蒜蓉粉丝虾最近胃口不是很好，便想着做点开胃的菜，这道蒜蓉粉丝虾，绝对是可以让你的小胃瞬间食欲大增，真的太美味啦～大家快点做起来吧～By快乐的美食之旅用料虾8只粉丝1把葱、姜、蒜、小米辣适量酱油适量勺蚝油一大勺料。
最近胃口不是很好，便想着做点开胃的菜，这道蒜蓉粉丝虾，绝对是可以让你的小胃瞬间食欲大增，真的太美味啦～大家快点做起来吧～
By 快乐的美食之旅
用料
- 虾 8只
- 粉丝 1把
- 葱、姜、蒜、小米辣 适量
- 酱油 适量勺
- 蚝油 一大勺
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 1勺
- 鸡精 半勺
做法步骤
1、冰箱里面的大虾拿出来放在水中解冻，在阳光☀️下的虾好美哇～
2、首先，粉丝提前泡软或者直接下锅煮软，我的粉丝有点粗，之前买了一直没吃，你们也可以用细的那种粉丝。
3、然后将虾去掉虾线后像这样开背摆盘。
4、蒜剁碎，需要多一点蒜哦，葱、姜、小米辣切碎备用。
5、然后就开始炒蒜蓉啦，锅中放油，油热下一半蒜末，炒至金黄变干的时候加一大勺蚝油，再加姜和剩下的一半蒜末炒匀起锅。划重点，一定是先下一半的蒜末，蒜末炒干之后再放另一半蒜末，封面里面有炒蒜蓉的视频哦～
6、炒好的蒜蓉起锅，加入鸡精、盐、白糖和酱油后混匀备用。
7、准备好上锅蒸的盘子，最下面铺好粉丝，粉丝上面摆上虾，在虾身上撒一点盐。还可以在虾上撒一点料酒，不撒料酒也可以。
8、把刚刚调好的蒜蓉酱用勺子舀在虾背上，其余的蒜蓉酱全部铺在盘子里。
9、水开后，上锅蒸20分钟后起锅，美味的蒜蓉粉丝虾就好啦，真的超级美味，一定要试一下。
10、出锅啦，是不是看着就很美味～哈哈哈，屏幕前的你有没有流口水～
11、开吃啦，已经被我们吃光盘啦，粉丝和虾都超级美味，真的太好吃啦～还不快点学起来～
小贴士
1.粉丝要提前泡哦，最开始做的时候就可以泡粉丝，或者煮一下； 2.炒蒜蓉的时候一定要先放一半的蒜,炒干之后再放另一半,这是美味的关键。 3.一定要试一下，真的太美味啦。
虾的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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