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传统玉米窝头的做法(传统玉米窝头怎么做)

时间:2023-06-10 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!传统玉米窝头的做法原料:玉米面、中筋面粉、酵母、凉白开。混合玉米面、白面(3:1)及酵母,揉成软硬适中且不容易散的面团。醒发四十分钟左右。放入稍微摸了点油的蒸屉里。盖上盖子上汽后蒸十五分钟,焖五分钟后,即可出锅。玉米面是粗粮,适当吃点对身体非常有益。

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传统玉米窝头的做法

原料:玉米面、中筋面粉、酵母、凉白开。

混合玉米面、白面(3:1)及酵母,揉成软硬适中且不容易散的面团。

醒发四十分钟左右(因为粗粮是不容易发酵的,所以加了酵母只是为了改善下口感,也可以不加酵母)。

揉捏成窝头状。

放入稍微摸了点油的蒸屉里(因为做得少就用了电饭煲,你也可以用蒸锅的)。

盖上盖子上汽后蒸十五分钟,焖五分钟后,即可出锅。

玉米面是粗粮,适当吃点对身体非常有益。

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