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怎么去除猪肚骚味(去除猪肚骚味的方法)

时间:2023-05-12 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 美食菜谱

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怎么去除猪肚骚味

加入料酒可以去除猪肚的骚臭味,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:猪大骨头 1根、白果 200克、猪肚 500克、料酒 适量、食盐 1/2茶匙、姜 1/2块、大葱 1根、胡椒粉 1茶匙、水 适量。

处理好的猪肚和猪大骨头洗净焯水后待用。

白果用水泡10分钟然后去表皮。

焯水后的猪肚切成条。

姜切末,大葱切段。

煮沸清水,放入猪肚条,姜末、葱段和料酒大火煮开,转文火煲1小时30分。

放入白果,再煲40分钟。

最后加入胡椒粉和食盐调味。

盛出,完成。

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