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纯手工阿胶糕的做法(自制手工阿胶糕的做法)

时间:2023-06-06 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!纯手工阿胶糕的做法准备辅料:大枣,枸杞,黑芝麻,核桃,黄冰糖,黄酒。用黄酒泡制阿胶块,至少要24小时以上,好阿胶是不用打粉的,直接泡制。经过24小时的黄酒浸泡,阿胶块会慢慢融化于黄酒。再继续小火熬制,出现液皮。再出现挂旗后,放余下入辅料,搅拌均匀。最后,放凉后切片。

纯手工阿胶糕的做法?准备辅料:大枣,枸杞,黑芝麻,核桃,黄冰糖,黄酒,现在小编就来说说关于纯手工阿胶糕的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

纯手工阿胶糕的做法

准备辅料:大枣,枸杞,黑芝麻,核桃,黄冰糖,黄酒。

用黄酒泡制阿胶块,至少要24小时以上,好阿胶是不用打粉的,直接泡制。

经过24小时的黄酒浸泡,阿胶块会慢慢融化于黄酒。

然后小火熬制,待阿胶融化后放冰糖。

再继续小火熬制,出现液皮。

再出现挂旗后,放余下入辅料,搅拌均匀。

然后是定型。

最后,放凉后切片。

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