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食物搭配禁忌有依据吗(这样搭配食物不好)

时间:2023-06-05 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

2.黄瓜和西红柿有的人会说黄瓜和西红柿一起吃,会破坏维生素C的吸收,因为黄瓜含有维生素C的分解酶,西红柿含有丰富的维生素C,其实这都错误的说法,黄瓜的分解酶分解的是身体的维生素C,不会分解西红柿的维生素C,所以不会相克。

文/癌上健康,本文原创欢迎个人转发分享!

现在生活中,很多人越来越注意自己饮食了,对于食物相生相克越来越注意了,这样子的避讳,会让我们在饮食上越来越小心,长时间的下去,我们身体就会缺乏某一种营养,而出现小的毛病了,也有一些食物在一起搭配吃是没有影响的,但是一些有心的人就会说吃了有危险。

那么,今天就给大家辟谣一些食物。

辟谣相克的食物:

1. 螃蟹和西红柿

我们大家都听说过,螃蟹和西红柿一起吃会引起中毒,因为螃蟹和西红柿在一起,螃蟹中的砷会形成砒霜,其实这都是没有科学依据的,所以大家不要相信。

2. 黄瓜和西红柿

有的人会说黄瓜和西红柿一起吃,会破坏维生素C的吸收,因为黄瓜含有维生素C的分解酶,西红柿含有丰富的维生素C,其实这都错误的说法,黄瓜的分解酶分解的是身体的维生素C,不会分解西红柿的维生素C,所以不会相克。

3. 海鲜和柠檬

大家都知道海鲜中含有砷物质,柠檬含有丰富的维生素C,两者在一起会引起反应产生中毒的反应,但是这个说法需要的量比较大,我们海鲜含砷的量比较小,要想引起中毒需要大量的饮食海鲜和果蔬,这样才可以起到中毒的效果,所以中毒的说法还是不能成立,除非你每天大量的吃海鲜和果蔬,用网络语来说“除非你家是开矿的,天天海鲜”。

4. 豆浆和鸡蛋

很多人都说鸡蛋配豆浆是没有营养的,这样的说法不一定正确,因为豆浆中含有胰蛋白酶,会抑制鸡蛋中的蛋白质,这样营养就会降低了,其实这都是生豆子磨成豆浆的作用,如果我们的豆子浸泡时间长,也煮熟,这样的豆浆就不会有任何不良的反映乐。

5. 菠菜和豆腐

很多人之前都认为菠菜配豆腐吃了会结石,因为菠菜中含有草酸,豆腐还有钙,草酸和钙结合容易形成结石,其实这个方法已经可以解决了,我们在做菠菜的时候,用热水过一下,这样可以减少草酸,这样就可以避免钙的流失了,其实我们在吃油菜、小白菜等都是可以用热水过一下。

6. 酸奶和香蕉

香蕉和酸奶在一起吃是很好的,如果用榨汁机把两个食物搅拌成奶昔是最好的,味道可口,营养含有钙、镁,还有利于润肠道、安神助眠等效果。

7. 啤酒配海鲜

很多人都说海鲜配啤酒会引起痛风,主要是因为海鲜和啤酒含有嘌呤多,可以增加血液中尿酸的浓度,嘌呤多是引起痛风的原因之一,但是很有嘌呤多的也有肉类、豆类等食物,这都会引起痛风的,但是对于血尿酸正常人来说,是没有多大影响的。

以上就是我们辟谣的食物,希望可以帮助那些需要的人群,对于饮食,我们不要过度的关注生物相克,这样会引起我们身体营养的多样化,我们就要记得吃什么东西都有一个量就可以,这样就不会有哪些传言说食物相克了。

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