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鲶鱼加蛋加韭菜怎么做汤(鲶鱼和韭菜一起做)

时间:2023-06-04 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

韭菜洗净切段;鲶鱼段沾匀面粉,在七成热油中炸透至略硬捞出;勺内留底油15克,放入白糖10克炒成深红色;加入鲜汤、酱油、料酒、葱姜汁、精盐烧开;下入炸好的鱼段,用小火烧透;用淀粉勾芡,放入韭菜段翻匀出勺。

鲶鱼加蛋加韭菜怎么做汤?主料:鲶鱼500克 辅料:韭菜20克,小麦面粉20克 调料:料酒10克,白砂糖20克,酱油10克,葱汁10克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,猪油(炼制)120克 辣椒按个人口味喜欢特别辣的可以加多些,今天小编就来聊一聊关于鲶鱼加蛋加韭菜怎么做汤?接下来我们就一起去研究一下吧!

鲶鱼加蛋加韭菜怎么做汤

主料:鲶鱼500克 辅料:韭菜20克,小麦面粉20克 调料:料酒10克,白砂糖20克,酱油10克,葱汁10克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,猪油(炼制)120克 辣椒按个人口味喜欢特别辣的可以加多些。

韭菜洗净切段;鲶鱼段沾匀面粉,在七成热油中炸透至略硬捞出;勺内留底油15克,放入白糖10克炒成深红色;加入鲜汤、酱油、料酒、葱姜汁、精盐烧开;下入炸好的鱼段,用小火烧透;用淀粉勾芡,放入韭菜段翻匀出勺。

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