馨坨粉店位于长沙的书院路上，距离湖南省立第一师范学校、冬瓜山很近。长沙米粉用的是当地特色的扁粉，这种米粉在外观上和其他城市的米面有些类似，只不过“米粉”是以大米为原料，米面则是以面粉为原料。扁粉的口感会比较绵，能够很好地吸收汤水的味道。关于价格，其实长沙米粉并不贵，这家普通的肉丝粉8元一碗。长沙粉面馆不用装修豪华，简简单单即可，进店排队和店家说吃什么码的，然后现点现烫，做好后自行端至桌前即可开吃。
长沙最好吃的原汤粉?最近其实写了不少长沙粉面的文，这是因为每次回来家乡湖南，我都会喜欢前往各个路段的粉面馆来上一碗米粉百店百味，虽然是同一款美食，但各家店都会有着它们独自的特色馨坨粉店位于长沙的书院路上，距离湖南省立第一师范学校、冬瓜山很近和入夜时分才出来开店的冬瓜山商家不太一样，这家粉店每天只在清晨5:30--10点左右营业，形成了两个完全不同的时段这家粉店有招牌是墨鱼炖肉码，其精华在于其清爽的汤水，可以在嗦粉前后品上几口汤不过墨鱼丝的份量比较迷你，因而我还加点了一份码，那就是肉饼蒸蛋，我来为大家科普一下关于长沙最好吃的原汤粉?以下内容希望对你有帮助!
长沙最好吃的原汤粉
最近其实写了不少长沙粉面的文，这是因为每次回来家乡湖南，我都会喜欢前往各个路段的粉面馆来上一碗米粉。百店百味，虽然是同一款美食，但各家店都会有着它们独自的特色。馨坨粉店位于长沙的书院路上，距离湖南省立第一师范学校、冬瓜山很近。和入夜时分才出来开店的冬瓜山商家不太一样，这家粉店每天只在清晨5:30--10点左右营业，形成了两个完全不同的时段。这家粉店有招牌是墨鱼炖肉码，其精华在于其清爽的汤水，可以在嗦粉前后品上几口汤。不过墨鱼丝的份量比较迷你，因而我还加点了一份码，那就是肉饼蒸蛋。
长沙米粉用的是当地特色的扁粉，这种米粉在外观上和其他城市的米面有些类似，只不过“米粉”是以大米为原料，米面则是以面粉为原料。在湖南，米粉主要有两种形状，一是长沙米粉常见的扁粉，二是省内其他一些地区的圆粉，比如我的家乡邵阳就是口感具有韧劲的圆粉。扁粉的口感会比较绵，能够很好地吸收汤水的味道。
当时我在这儿点的是这家店最受欢迎的墨鱼炖肉面，其实在长沙最常见的码应该是排骨、牛肉这些，来到这也刚好换一种口味。墨鱼炖肉在长沙属于一道传统的家常汤，其汤水很清爽，也很鲜美，相对于普通的原汤来说也更有营养。很多顾客在嗦粉前，并不会先加入辣椒、榨菜等配料，而是先品上几口汤。
虽然长沙人喜欢辣味，但是长沙米粉都是以原汤打底，排骨、牛肉那些码子也不带辣味，因此也很适合外地人喔!对于本地个来说，各个粉面馆都会有一个区域摆放着各种配料，比如干辣椒粉、油爆辣椒油、凉拌新鲜青红椒、剁椒、榨菜、酸菜等!
在各种码子里，肉饼蒸蛋是我必点的，即使是选好了店家的招牌，加点一只也很好喔!
关于价格，其实长沙米粉并不贵，这家普通的肉丝粉8元一碗。但随着现在搭配的码子越来越丰富，选择不同，价格自然也会不同。墨鱼炖肉的价格并不便宜，主要在于墨鱼的成本比较高，里面的墨鱼也只能夹到碎碎的几小片，但胜在汤水好味。
长沙粉面馆不用装修豪华，简简单单即可，进店排队和店家说吃什么码的，然后现点现烫，做好后自行端至桌前即可开吃。
对了，这家店还有一个特色，那就是店门口会摆放一排高矮凳子，人多时那个壮观哟！其实在长沙有不少生意火爆的粉面馆会在店门口摆放塑料凳，高的做桌的，矮的做凳子。这是因为在用餐高峰期（特别是早餐时段），要去上学的学生、要去上班的人……小小的店里总归是坐不了太多人，因此大家也就习惯了直接坐在店门口吃!
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