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黄焖鸡怎么做好吃(黄焖鸡的做法)

时间:2023-06-03 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 生活百科

黄焖鸡怎么做好吃?冬菇洗净,挤去水分,去蒂,切片;鸡蛋打散;,现在小编就来说说关于黄焖鸡怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

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黄焖鸡怎么做好吃

冬菇洗净,挤去水分,去蒂,切片;鸡蛋打散;

鸡洗净,沥干,剁成块,再用10克酱油腌十分钟;

锅置火上,加花生油烧至七成热,放入粘有鸡蛋液的鸡块,炸呈金黄色,倒入漏勺沥油;

锅置火上,留少许油,放入糖、炸鸡块略炒;

再放入酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜末,略烧,倒入沙锅里,再加鸡清汤,旺火烧沸,撇去浮沫,再用微火焖至酥烂;

砂锅置微火上,放入香菇,焖约15分钟就可以了。

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