好多日料店都在这里进货2017-05-1413:39作者：余夕雯听说勾庄的海鲜价廉物美杭州大大小小的市场和日料店大多都在这里进货美食狗仔队赶紧去转了一圈☟走进市场的瞬间，就会有一种置身海产品奥特莱斯的感觉，一次性屯够一周的。
2017-05-14 13:39
作者：余夕雯
听说勾庄的海鲜价廉物美
杭州大大小小的市场和日料店大多都在这里进货
美食狗仔队赶紧去转了一圈
☟
走进市场的瞬间，就会有一种置身海产品奥特莱斯的感觉，一次性屯够一周的水产品，来都来了，总要买买畅。
每天凌晨12点，新鲜打捞上岸的各种鲜活海产品就运到勾庄水产市场开卖了。到中午，冰鲜区会迎来第二个交易高峰，这里的海鲜都是从渔船直达餐桌的。这里是杭州各大农贸市场水产批发的主要来源。
千万不要以为勾庄是个处在城乡接合部的市场，这里的食材品种多达200多种，从全球各地坐飞机和渡轮日夜兼程赶来，你在日本料理店里看到的三文鱼、虾寿司上面的成品虾，连剥好的阿拉斯加蟹腿都可以在这里找到。水产市场负责人方经理介绍，毫不夸张地说，杭州有半数以上日料店，都是这里拿的货。
但是，海鲜市场水很深啊，2000多个摊位挑到眼花缭乱，各家卖的品种又都差不多，比价嫌麻烦，品种不会挑，怎么搞？
勾庄水产市场三楼，为新手主妇们提供了一个甄选服务——从市场所有的摊位中，优选最好的水产品，集中拿到这里来卖，有40摄氏度，60摄氏度几种不同冷藏级别的冰箱，来确保海鲜的新鲜度。像法国银鳕鱼、俄罗斯甜虾、丹麦三文鱼，都是明星爆款，经常会处于断货状态，什么时候才有货？
不用着天天往勾庄跑，只需要微信关注水产市场今年刚刚办起来的电商平台“柒加海鲜"，就可以直接在上面下单。
水产市场主要以批发为主，想要零售的可以到市场里的18街和3街，但是千里迢迢奔过去，只拎两条大黄鱼回来总是不划算的，在市场里买什么年货才能至少值回跑一趟的油钱？
新鲜度是绝对可以保证的，方经理说，勾庄水产市场里的冰鲜海鲜大多是从东海打捞的，舟山、象山、石浦的都有，还有一部分来自山东、广东、福建。“渔民出海去打鱼，打捞上的带鱼、鲳鱼就在船上加冰保鲜，渔船一返港，这些冰鲜的海产立马被送上运往杭州的集装冷藏车，接着才是各个批发户批回去销售。"
市场里还设有万吨冷库仓储服务，并且每天都会对水产品进行专业检测，保证杭城老百姓吃上新鲜安全的海鲜。
温馨提醒，吐血建议
1.保持耐心！10万方的水产市场，2200多个商户，都逛遍绝对要崩溃，市场里主打批发，如果是零卖，推荐到市场里的18街和3街。
2.衣服裤子不要穿得太好，万一活鲜一个鲤鱼打挺，溅一身水画面太美。鞋子最好是防滑的旧鞋子，水产市场的湿滑地面你懂的。
3.中午12点到1点半这段时间是冰鲜交易高峰，刚刚运来的大黄鱼、带鱼、鲳鱼都可以这时候去挑最实惠。想要买活鲜，最好起早，因为活鲜的交易高峰是凌晨12点。
4.如果实在懒得一个个摊位比价，推荐直接上水产市场三楼，从所有商户挑选出来的精品集中在这里，还能提供精美大礼包，价格一样实惠。
出行指南
自驾：从市区出发，走上塘高架，一路往北，到南庄兜收费站前方300米左右，右拐进入杭州农副产品物流中心区域。
公交：园区公交中心站在吴家门路10号，目前有97路、192路、488路、191路、778路、764路等6条公交线路。
