一直以为成都和重庆都是火锅之城，来到成都才发现，这个城市的空气里的没有重庆那么霸道的火锅气息。都是从成都走向全国的品牌，在成都两家店就是火锅界的麦当劳和肯德基，总是门对门而开。这顿火锅极大刷新了我对火锅价格的认知，一对夫妻或者情侣在成都放开吃也就人均70左右的消费，而在广州一顿品牌火锅绝对是人均上百了，旅行最大的收获就是感知各地差异啦夜已深，看着凌晨2点窗外的成都街景，真的感觉这里就是广州。
一直以为成都和重庆都是火锅之城，来到成都才发现，这个城市的空气里的没有重庆那么霸道的火锅气息。在众多川菜的世界里，自然免不了一番火锅体验
晚上在春熙路看了一场电影，结束已是将近凌晨，决定在附近找吃的，深夜12点的成都依然人气旺盛，好一个不夜城，恍惚这里就是广州
刚好今天头条热搜火锅上榜，虽然不在重庆，但火锅同样是成都小伙伴们的家常菜式呦
从这张图里随手一拍就有三家火锅店的招牌，可见火锅在成都的受欢迎程度
小龙坎和大龙燚名字很熟悉吧？都是从成都走向全国的品牌，在成都两家店就是火锅界的麦当劳和肯德基，总是门对门而开。这次来到发源地，当然不能错过，在朋友的大力推荐下，优先选择了大龙燚（4个火，读YI）
楼梯上二楼，凌晨12点，再火的店也不用等位置了，店里依然人声鼎沸
相当饿了，先点餐，一看菜牌感觉价格很意外，肉类基本是20-25元/份，20元以下的也不少，每份素菜基本都是10元以下的价格，这基本是大龙燚在广州价格的半价啊
成都和重庆的麻辣火锅汤底都是直接下红油块。我们选择了鸳鸯锅，典型的广东人火锅吃法，一边是番茄锅底，后来实际吃的时候，番茄锅底这边基本没动过，因为成都的火锅其实就是麻并不辣，感觉广州的四川火锅比成都的辣得多啊（选择同样辣度的情况下）
上菜看分量，价格减半，但份量并没有减半哦，实打实的份量，有一点要注意的就是看着单价便宜，所以就容易点多了，吃撑了，这里看见的只是我们今晚一半的份量，最后的结果就是扶墙离场
这边的火锅店尤其是大店都有专门的火锅调和油，乍眼一看还以为是饮料，淡淡的没什么味道，其实吃起来感觉还没有普通花生油香啊
等吃的过程中随手拍，明显辣椒汤底沸腾得更欢乐，火辣代表热情奔放啊
先来几颗羊腰子，在火辣辣的汤底里烫几下即可出锅，口感微脆，吃了两颗感觉番茄味的没劲，后面全部放进麻辣锅底那边
吃到一半，番茄锅底已完全沦陷，几乎两边都是麻辣的世界了。这顿火锅极大刷新了我对火锅价格的认知，一对夫妻或者情侣在成都放开吃也就人均70左右的消费，而在广州一顿品牌火锅绝对是人均上百了，旅行最大的收获就是感知各地差异啦
夜已深，看着凌晨2点窗外的成都街景，真的感觉这里就是广州。
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图文原创：肥煲
