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广东开边蒜蓉虾(蒜蓉粉丝蒸开边虾)

时间:2023-06-01 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

作者:鄭多多用料海虾1斤粉丝适量蒜蓉适量花生油适量鼓油少许盐适量做法步骤1、海虾去须,把虾弯曲用刀从头开始切至到虾尾;把虾肠和虾脑去除。

作者:鄭多多

用料

海虾 1斤

粉丝 适量

蒜蓉 适量

花生油 适量

鼓油 少许

盐 适量

做法步骤

1、海虾去须,把虾弯曲用刀从头开始切至到虾尾;把虾肠和虾脑去除。

2、蒜蓉剁好,加入花生油和少许盐调味。

3、粉丝浸泡半小时后捞起沥干水分,加入味的蒜蓉一起拌均匀;开好背的虾放入味的蒜蓉腌好。

4、碟子备好,放入粉丝垫底、虾两边摊开摆入碟内(人字型),以此类推;最后加入蒜蓉即可。

5、锅放水烧至沸腾,放入虾大火蒸5-6分钟取出。

6、把虾取出撒上葱花;锅烧热倒花生油滚沸倒入虾身中,加入少许酱油即可享用。

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【原标题:蒜蓉粉丝蒸开边虾】
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