11.将四周的饼皮向中间折叠，包成方块状，再翻转，将折叠部分朝下放置即可。
都说甜品有着治愈坏心情的“魔力”，一份绵软甜蜜的甜品下肚，什么坏心情都烟消云散了。所以，很多女同胞们都对甜品毫无抵抗力，怎么吃都不嫌多。
然而，甜品店里的甜品每种价格都不便宜，而且通常吃不饱也吃不过瘾。那么，还不如跟着小妹学学，自己亲手做更能满足自己的胃。
今天分享的这几款高颜值的小甜品，全都是入门级难度，简单易上手，更让你开心的是不用烤箱就能做，真是既能省钱，又能体验一把DIY乐趣呢~
食
RECIPE
谱
1. 芒果班戟
2. 糯米糍
3. 桂花千层马蹄糕
芒果班戟
芒果班戟奶香十足的饼皮，包裹着新鲜可口的芒果，口感香甜，造型也可爱小巧，看着都忍不住流口水~
食 材
主料：低筋面粉50克、牛奶250克、玉米淀粉30克、鸡蛋2个
辅料：黄油10克、白砂糖70克、淡奶油300克、芒果块适量
做 法
1. 开始制作饼皮，碗中打入鸡蛋，放50克白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 倒入温牛奶继续搅拌，使糖完全融化。
3. 低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，过筛入碗。
4. 搅拌均匀，至无干粉状态的面糊。
5. 黄油融化成液态，倒入面糊中搅拌均匀。
6. 平底锅小火预热，将面糊舀入锅中，均匀摊成饼皮。
7. 将做好的饼皮从平底锅取出，放在平盘中晾凉。
8. 开始制作夹心，20克白砂糖分3次倒入淡奶油中进行打发，直至奶油出现明显的纹路，取出打蛋器，会带有小弯钩即可。
9. 取一张晾凉的饼皮，将光滑面朝下，放适量奶油在饼皮中央，再放上芒果块。
11. 将四周的饼皮向中间折叠，包成方块状，再翻转，将折叠部分朝下放置即可。
12. 做好的芒果班戟颜色诱人，外皮软嫩可口，奶油香甜软滑，芒果浓香多汁，鲜嫩的奶油和甜美的芒果充满口腔，香滑四溢，口感超赞~
注 意
1. 摊饼皮一定要将平底锅预热，不然面糊不能迅速成型，做出来的饼皮口感不好；倒入面糊时也一定要开小火。
2. 芒果班戟做好之后最好放回冰箱冷藏定型，否则会不好切块，冷藏后的淡奶油口感也会更好一些。
水果糯米糍
水果糯米糍外形可爱，切面特别好看。口感很Q很糯，芒果口味是最好吃的，但是橘子口味也很特别，吃的时候一口一个，咬下去会有爆汁儿。
食 材
主料：糯米粉100克
辅料：玉米淀粉20克、细砂糖10克、脱脂牛奶145克、黄油8克、草莓适量、沙糖橘适量、芒果适量、小番茄适量、猕猴桃适量、椰蓉少许
做 法
1. 糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶同入深盘中，搅拌均匀。
2. 盖保鲜膜，入蒸锅，大火上汽后蒸10分钟，时间可根据材料、用量、容器的深浅来调整。
3. 制作少许熟糯米粉：锅中倒入少许糯米粉，用小火炒熟，晾凉备用即可。
4. 包馅的水果准备好，不限这些食材哦，草莓、砂糖橘、小番茄、芒果，水果尽量选择甜度高的，更好吃。
5. 糯米粉蒸熟后成了糯米膏，将黄油放入糯米膏中，趁热用小勺搅拌融化，晾至手能接受的温度时，戴上一次性手套揉成团。
6. 取鸡蛋黄大小的糯米团，案板上撒少许熟糯米粉，擀成厚约3毫米的圆皮，取草莓或者其它水果放在糯米皮上。
7. 用包汤圆的方法将其包裹严实，多余的面皮可揪下来，这就是完成的糯米糍。
8. 将其他水果也用同样的方法依次包好。为防止相互粘连，将包好的糯米糍放在椰蓉中滚一圈。
9. 这是完成的糯米糍，摆盘后可直接食用。吃起来超级柔软，爆汁的水果，美丽的造型，小朋友简直爱不释手了。
桂花千层马蹄糕
桂花千层糕口味香甜可口，椰香浓郁，吃起来Q弹有嚼劲，具有浓郁的桂花清香, 一口气能吃一大盘~
食 材
主料：马蹄粉180克、椰浆200克、清水840ml
辅料：白砂糖80克、红糖80克、糖桂花50克
做 法
1. 马蹄粉中加入清水，搅拌均匀，然后过筛一下，备用。
2. 小锅里面倒入红糖、清水，开小火，煮到红糖溶化微沸的状态。
3. 舀一勺调好的马蹄粉浆大概50克，边搅拌边倒入小锅里面，搅拌至有一点浓稠的状态，离火静置2分钟。
4. 然后倒入糖桂花，搅拌均匀，即可得到棕色粉浆，备用。
6. 另起一小锅，里面倒入椰浆、清水、白砂糖，开小火煮到微沸。
7. 同样是把调好的马蹄粉浆舀50克左右，边搅拌边倒进去，搅拌至有点浓稠的状态，关火静置2分钟，白色粉浆就制作完成了。
8. 盘底先舀一勺棕色的粉浆，粉浆厚度根据自己喜好来决定。
10. 放入开水锅中，大火蒸三分钟，然后舀入白色粉浆，铺均匀以后，再次大火蒸三分钟。接下来就按照这个步骤，棕色粉浆和白色粉浆依次交替。
11. 最后一层舀进去以后，大火蒸10分钟，完全蒸熟。
12. 离火以后，等到完全放凉，脱模切块。桂花千层马蹄糕就做好了，吃起来QQ软软的，超香甜，是小朋友最好的零食~
