糖尿病的专用配方米饭糖尿病人在治疗糖尿病的时候不仅要注意药物治疗，饮食治疗和运动治疗与药物治疗同等重要其中的饮食治疗，就是糖尿病人怎么吃？米饭是很多糖友的主食，主食不能不吃，但是吃错了也会造成血糖出现更多的问题糖友吃米饭。
糖尿病人在治疗糖尿病的时候不仅要注意药物治疗，饮食治疗和运动治疗与药物治疗同等重要。其中的饮食治疗，就是糖尿病人怎么吃？
米饭是很多糖友的主食，主食不能不吃，但是吃错了也会造成血糖出现更多的问题。糖友吃米饭，可以学习制作糖友专用配方米饭。
普通的米饭所含有的营养价值比较低，在糖友专用的配方米饭中，主要的食材是五种。五种食材，可以满足食物多样粗细搭配营养均衡的要求。糖尿病专用配方米饭所用的食材分别是大米、荞麦、黄豆、花生和燕麦，这五种食材的搭配是运用了血糖生成指数、血糖生成负荷和膳食指南进行合理搭配。为何会选择这些食材？
黄豆大米的蛋白质含量不高，而且所含有的蛋白质也不是优质蛋白。而黄豆则是属于蛋白质含量较高的食物，100克黄豆中蛋白质的含量高达35克以上。并且，黄豆所含有的蛋白质是属于优质蛋白，在米饭中加入黄豆，可以起到蛋白质互补作用，提高蛋白质的利用率。
黄豆中还含有较多的膳食纤维和B族维生素。膳食纤维是控糖不能缺少的物质，能够抑制小肠对于糖的吸收，延缓餐后血糖的升高速度。对于糖尿病人来说，每天必须要摄入30克膳食纤维。
荞麦荞麦是非常好的一种粗粮，不仅含有粗粮中常见的膳食纤维，而且荞麦中含有的黄酮类物质，对于改善糖尿病人的微血管循环有着很好的作用。糖尿病引起的肾脏病变和眼底病变，其实都属于微血管病变。而经常摄入一定量的黄酮类物质，能够改善微血管病变。
荞麦中还含有一种有助于调控血糖的物质，这种物质比较特殊，叫做D-手性肌醇。是一种有利于平稳血糖的物质，也是食物中不可多得的营养物质。
花生花生属于种子类的坚果，在米饭中加入花生也有一定的道理。花生中蛋白质含量较高，100克花生中就含有25%的蛋白质。这些蛋白质可以改善人体饮食中蛋白质摄入量不足的情况。虽然花生中含有一定的脂肪，但是脂肪酸还是以不饱和脂肪酸为主，并且花生中还含有一种有利于减肥的物质，能够帮助控制食欲。
这种物质是精氨酸 精氨酸能够增加饱腹感，在一定程度上让人减少进餐量从而起到控制体重、减肥的作用。并且，花生中维生素E含量较高，这些物质增加体内高密度脂蛋白胆固醇的含量，对于心脑血管健康有着重要的作用。
燕麦燕麦是中国营养学会推荐的十大谷物之一，燕麦不仅所含有的蛋白质在粮谷类食物中属于佼佼者，100克燕麦中蛋白质的含量高达15%，是大米的两倍。而燕麦的营养价值也不仅仅是表现在蛋白质的含量上，燕麦更为突出的营养素是ß-葡聚糖。
ß-葡聚糖能形成隔膜、阻挡糖和脂肪等吸收，达到调节血糖、血脂的效果。在糖尿病人的饮食中，燕麦经常出现。燕麦也是医生和营养师推荐糖尿病人食用的食物之一。
普通的米饭仅仅是满足了吃饱的需求，而经过营养师搭配的糖尿病专用配方米饭，则是根据糖友的个体情况精心搭配的主食。米饭的合理搭配，才有利于控制血糖，不至于因为饮食不当而出现餐后血糖飙升的情况。
