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配料表怎么看卡路里?不通过百分比计算,可以通过能量项转换或者蛋白质,脂肪,碳水化合物这三项的一个合计算,下面我们就来说一说关于配料表怎么看卡路里?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
配料表怎么看卡路里
不通过百分比计算,可以通过能量项转换或者蛋白质,脂肪,碳水化合物这三项的一个合计算。
食品的营养成分表上肯定有下面几项:能量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,而其中的能量(单位千焦kg)这一项,就是可以转化为卡路里,这两个都是热量的单位:
1卡路里=4.184焦耳
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里=4184焦耳=4.184千焦
所以通过能量这一项转化一下就可以计算卡路里了。