腐竹泡水软化白萝卜去皮切滚刀块姜切片蒜去皮拍松马蹄去皮桂皮,香叶,八角,草果,花椒放入一次性茶包变香料包,接下来我们就来聊聊关于羊肉粉汤做法图解?羊肉粉汤做法图解腐竹泡水软化。炒锅烧热,加少许油,放入羊排翻炒,至表面变色。加入萝卜块一起再煮半个小时左右,至羊排变软。最后10分钟加入腐竹同煮出锅前试味,不足的加盐调味。撒上少许的黑胡椒碎,孜然粉提味。下面条,煮熟后隔水捞起,面上铺羊肉,放羊肉汤。
羊肉粉汤做法图解?腐竹泡水软化白萝卜去皮切滚刀块姜切片蒜去皮拍松马蹄去皮桂皮,香叶,八角,草果,花椒放入一次性茶包变香料包,接下来我们就来聊聊关于羊肉粉汤做法图解?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
羊肉粉汤做法图解
腐竹泡水软化。白萝卜去皮切滚刀块。姜切片。蒜去皮拍松。马蹄去皮。桂皮,香叶,八角,草果,花椒放入一次性茶包变香料包。
炒锅烧热,加少许油,放入羊排翻炒,至表面变色。
加入郫县豆瓣酱,姜片,蒜翻炒出香味。加老抽,生抽,糖,米酒调味
加入盖过羊排的水,香料包,马蹄一起焖煮1个小时半左右。
加入萝卜块一起再煮半个小时左右,至羊排变软。最后10分钟加入腐竹同煮
出锅前试味,不足的加盐调味。撒上少许的黑胡椒碎,孜然粉提味。
下面条,煮熟后隔水捞起,面上铺羊肉,放羊肉汤。