日前读了网友的一篇《菜泡饭》，看了很有感触，本想跟在他的后面，但怕影响了他的气氛，故还是另起炉灶，自发一篇。菜泡饭，对我们家来说是再熟悉不过的主食了。严格来说，连泡饭都不是。加水后直接烧成粥。基本上是看不到完整的米粒。经过几年的锻炼，他应征入伍到杭州空军当兵。到部队第一天，吃忆苦饭。我曾经憎恨过菜泡饭，但我也是依赖了菜泡饭，如今我每天早餐，几十年如一日，天天仍然吃泡饭，这就是我的泡饭情结。
日前读了网友的一篇《菜泡饭》，看了很有感触，本想跟在他的后面，但怕影响了他的气氛，故还是另起炉灶，自发一篇。
菜泡饭（包括饭泡粥），对我们家来说是再熟悉不过的主食了。曾几何时，一年三百六十五天，几乎天天要吃泡饭。严格来说，连泡饭都不是。那时候是没有米来给你先烧成饭，再泡成泡饭的。上个世纪六零年前后，我们正在长身体的时候，家里什么都没有吃，父母都要上班，祖母掌管全家的一日三餐。为了让大家多吃一点，祖母天天烧菜粥。少量的米，加一些青菜，或者胡萝卜。当时的胡萝卜，气味比现在的要浓得多。加水后直接烧成粥。基本上是看不到完整的米粒。这种粥对我们正在长身体的孩子来`说，拉出一泡尿肚子就饿了。
我家住在丽桥河边，河埠头经常停靠农民出来轧米的农船，轮到出来轧米的农民，在船上吃饭是白吃的，因此我家就有一个亲戚因为轮到出来轧米而吃饭吃到撑死的。面对着农民雪白的喷香的白米饭，小孩子饥肠辘辘，垂涎三尺，对祖母吵闹着要吃饭，祖母也无奈，仍旧照常烧粥。一天我终于发怒了，乘祖母在灶下烧火，不注意，我在镬子里加了两铜勺的水。到吃饭的时候成了一锅汤。大家都吃不成。父亲下班后，一言不发，大家抱头痛哭了一场。
由于家境贫困，我不得不中途辍学，到工厂当学徒。我弟弟也年龄不到，自己报名下乡去了。经过几年的锻炼，他应征入伍到杭州空军当兵。到部队第一天，吃忆苦饭。就是在面粉里加一些米糠，麸皮，青菜做成窝头。当地兵都有一些难咽下口，而那些四川兵，贵州兵，吃起来狼吞虎咽，他们说我们家常便饭也没有这么好。
据说某单位搞社教，到农村去请一老贫农来忆苦思甜，开始有声有色的讲，旧社会如何如何的苦，地主如何如何的剥削农民，讲到兴头上，眼泪一把，鼻涕一把，大腿一拍说：“讲来讲去，顶苦顶苦是六零年三年自然灾害。”吓得主持人连忙请他下台不要讲了。
儿子生了儿子。爷爷奶奶总让想他多吃点，好长快点。小孩就是不要吃，有一次逼得他急了，恨恨的说：“我是不想吃得像你们这么胖。”儿子带了儿子去学跆拳道，有一次碰到小孩的外婆，外婆说，吃饱了饭出钞票去给别人敲。
我曾经憎恨过菜泡饭，但我也是依赖了菜泡饭，如今我每天早餐，几十年如一日，天天仍然吃泡饭，这就是我的泡饭情结。
2009.11.12
END
