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幼莴笋的做法(莴笋的吃法有什么)

时间:2023-05-28 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

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幼莴笋的做法?莴笋炒虾仁,用料:莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量,现在小编就来说说关于幼莴笋的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

幼莴笋的做法

莴笋炒虾仁,用料:莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。

基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻。

坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起。

锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下。

接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火。

最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来。

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