虾种类水晶虾、蜜蜂虾、樱花虾、北极虾、基围虾等。虾是甲壳纲十足目动物。虾分布于中国海域、江河湖泊。许多种为重要食物。体型大者称为大虾。虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分。腹部由7节体节组成。虾以鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖。头胸部还有3对颚足，帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行。腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向。
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虾种类
水晶虾、蜜蜂虾、樱花虾、北极虾、基围虾等。
虾是甲壳纲十足目动物。虾分布于中国海域、江河湖泊。它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能连续向后跃动，速度十分快捷。它们吃微小生物，有的吃腐肉，且有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。虾大小平均4～8厘米，藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。
形态特征：虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米，平均4～8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌虾可产卵1，500～14，000粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。它的子在腹外，味很鲜，人们喜食。虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。腹部由7 节体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。虾以鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。头胸部有2 对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。头胸部还有3对颚足，帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行。腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向。虾的运动器官很不发达 ， 平时只能缓慢地爬行在海底 ， 利用身体腹部的屈 伸动作 ， 也能作短距离的游动 。
