提高免疫力燕窝中的活性糖蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长，促进新陈代谢及增强机能功效。本品含钙丰富，服以上药物时食用，既破坏食物的营养成分，又降低药物的疗效，故服用红微素及四环素族药物时禁食燕窝。
在我们生活中皂角米属于平民的燕窝，通常是用来炖煮食用，那么皂角米可以和燕窝一起炖吗？
皂角米能和燕窝一起吃吗
可以。
皂角米富含碳水化合物、植物膳食纤维、维生素、氨基酸等营养成分，燕窝含有丰富蛋白质、多种氨基酸、维生素、糖类及矿物质，这两种食物的营养成分不相克，是可以一起炖煮食用的。
皂角米炖燕窝功效
延缓衰老
燕窝的细胞分裂激素与表皮生长因子可促进人体细胞繁殖与再生，而皂角米被誉为“平民燕窝”，在一定程度上也有延缓机体衰老的作用。
美容养颜
燕窝和皂角米中的天然胶质含量丰富，有一定的润肤嫩肤作用，而且燕窝中含有多种氨基酸，有美容养颜的作用。
提高免疫力
燕窝中的活性糖蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长，促进新陈代谢及增强机能功效。
皂角米燕窝要炖多久
1小时左右。
皂角米质地坚硬，需长时间炖煮才能将其炖软，不然会影响食用口感，而燕窝是一种上等的滋补品，需要细火慢熬，方可熬煮其中滋味，因此，皂角米炖燕窝至少需要熬煮1小时左右的时间。
皂角米炖燕窝的推荐做法
原料：燕窝5克、皂角米15颗、红枣5颗左右。
做法：
1、将燕窝用纯净水浸泡4小时左右，然后去除表面的绒毛，撕成细丝。
2、提前将皂角米泡软，清洗干净，放入锅中熬煮，需要将皂角米熬煮成透明状。
3、红枣去核，切成小块，与燕窝一起隔水炖煮半小时左右。
4、然后将皂角米放入燕窝中，加入适量冰糖，继续熬煮5分钟，待冰糖融化后，即可食用。
食用皂角米燕窝要注意什么
1、痰湿停滞及有表邪者慎食。皂角米燕窝品中的胶质含量丰富，易生痰液，不利于祛痰。
2、过敏体质者不宜食用燕窝，否则容易引起皮疹、哮嘴等过敏症状。
3、孕妇及产妇可适量食用。皂角米燕窝品中的营养成分丰富，孕妇及产妇一天喝一小碗能滋养身体，但不宜喝多哦！
4、服用红霉素及四环索族药物时禁食含钙多的食品。本品含钙丰富，服以上药物时食用，既破坏食物的营养成分，又降低药物的疗效，故服用红微素及四环素族药物时禁食燕窝。
