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制作炸鸡的方法 炸鸡如何制作方法

时间:2024-02-10 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

2、料碗中加入咖喱粉、生姜粉、黑胡椒粉、盐和韩国清酒,调匀。

1、食材:鸡翅7只、韩国炸粉500克、花生碎适量、咖喱粉10克、生姜粉5克、盐5克、黑胡椒5克、清酒10毫升、番茄酱40克、草莓酱10克、韩国辣酱20克、糖稀50克、大蒜泥10克、水135克、炸粉45克。

2、料碗中加入咖喱粉、生姜粉、黑胡椒粉、盐和韩国清酒,调匀。

3、洗净的鸡翅放入料碗中,静置半小时左右。

4、平底锅中加入麦芽糖浆、草莓酱、番茄酱、韩国辣酱和蒜泥。

5、小火加热,搅拌均匀后煮至沸腾即可。

6、净水和韩国炸粉以7:3的比例调匀成面糊。

7、腌制好的鸡翅两面都均匀沾满面糊。

8、密封袋中装入适量炸粉。

9、挂好糊的鸡翅放入袋中,封住口袋后摇晃。

10、起锅烧油至油温到180度,放入鸡翅炸1分钟。

11、鸡翅表面定型起鳞片捞出。

12、两三分钟后,放入鸡翅复炸至两面金黄即可捞出。

13、盛盘时淋上甜辣酱,撒上花生碎。

14、这样美味的炸鸡就做好了。

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