鲜虾萝卜丝是冬天的养生菜式，可以清除肺部的垃圾，也能润肠通便，对咳嗽和哮喘也有一定的预防功效。下面就我把鲜虾萝卜丝的做法写出来分享给大家。鲜虾萝卜丝怎么做鲜虾萝卜丝的做法鲜虾萝卜丝的材料平时在家中制作鲜虾萝卜丝时，需要准备鲜虾两百克，白萝卜一根，青豆适量。鲜虾萝卜丝的具体做法1、把准备好的鲜虾用清水洗一下，去掉虾壳放在一边备用，然后再用牙签，把虾仁背部的虾线取出来。
鲜虾萝卜丝是冬天的养生菜式，可以清除肺部的垃圾，也能润肠通便，对咳嗽和哮喘也有一定的预防功效。那么这道菜应该怎么做呢？下面就我把鲜虾萝卜丝的做法写出来分享给大家。
鲜虾萝卜丝怎么做鲜虾萝卜丝的做法
鲜虾萝卜丝的材料
平时在家中制作鲜虾萝卜丝时，需要准备鲜虾两百克，白萝卜一根，青豆适量。
鲜虾萝卜丝的具体做法
1、把准备好的鲜虾用清水洗一下，去掉虾壳放在一边备用，然后再用牙签，把虾仁背部的虾线取出来。
2、把处理好的虾仁中加入盐和淀粉以及料酒，用筷子调匀腌制二十分钟。
3、把取下的虾壳和少量姜丝放入锅中，然后加入适量的食用油，开火煮炒制，炒到虾壳变为红色，而且散发出香味为止。
4、把虾壳取出以后加入适量清水备用，把萝卜丝也放入锅中炒制，炒到变色以后把虾壳中的水倒入锅中再放入虾仁一起煮制，煮开以后再煮五分钟左右。
5、把青豆放入煮熟，然后加入盐和胡椒粉进行调味，调匀以后，直接出锅，装碗，上面再撒上少量的香葱丝，一份香气诱人的鲜虾萝卜丝也就做好可以食用了
