因花序随太阳转动而得名。一年生草本，高1-3.5米，最高可达9米。向日葵是头状花序，直径10-30厘米，单生于茎顶或枝端。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生中性的黄色舌状花，不结实。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能结实。矩卵形瘦果，果皮木质化，灰色或黑色，称葵花籽。
1、选种：需要选择颗粒大、茁壮、健康的种子。2、土壤：需要透气性好、排水性强、土质疏松肥沃的土壤。3、播种：将选好的种子播种到土壤中，覆盖一层薄土，浇适量的水即可。4、定植：等到幼苗长出20厘米高的时候，需要进行定植。5、施肥：向日葵成株后，需要每周喷施稀释的磷肥。
关于向日葵
向日葵（学名：HelianthusannuusL.；英文名：Sunflowers）：是桔梗目、菊科、向日葵属的植物。因花序随太阳转动而得名。一年生草本，高1-3.5米，最高可达9米。
向日葵的茎是直立的，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。广卵形的叶片通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。
向日葵是头状花序，直径10-30厘米，单生于茎顶或枝端。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生中性的黄色舌状花，不结实。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能结实。矩卵形瘦果，果皮木质化，灰色或黑色，称葵花籽。
