但补锌一定要在医生的指导下进行，不要当营养药来长期服用，长期盲目过量补锌将有损身体健康。因此，补锌时最好与补钙、补铁分开服用，而且间隔的时间长一些。补锌的重点在适量世界卫生组织发布的正常成人的锌每天平均需要量为2.2毫克。什么人要补锌吃素的人吃素的人很容易缺乏锌，由于锌主要存在于动物性食品中，蔬菜中含量却极少。
现在市面上的含锌制剂品种繁多，如含锌牛奶、含锌食盐、药品、保健品层出不穷，葡萄糖酸锌、甘草锌、锌硒宝……下面告诉大家一些关于补锌的知识。
补锌怎么吸收最好
饮食补锌
说到补锌，很多人会觉得麻烦。事实上，锌并不难从食物中取得。据研究分析得出，动物性食品中含锌量普遍较多，每100克动物性食品中含锌3～5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收，瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等都含有大量的锌，其中以牡蛎含锌最高。但植物性食品中锌的含量就较少，每100克植物性食品中大约含锌1毫克，各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等，缺锌的朋友可在膳食中合理搭配。
服用补锌产品
当你由于某些原因不能从食物中补充时，也不必遗憾，也可以通过服用补锌产品的方式来摄取，比如易吸收的葡萄糖酸锌口服液。但补锌一定要在医生的指导下进行，不要当营养药来长期服用，长期盲目过量补锌将有损身体健康。
补锌时与补钙补铁分开服用
需要注意的是，过多的钙与铁在体内吸收过程中将与锌“竞争”载体蛋白，干扰锌的吸收。因此，补锌时最好与补钙、补铁分开服用，而且间隔的时间长一些。
补锌的重点在适量
世界卫生组织发布的正常成人的锌每天平均需要量为2.2毫克。妊娠后期女性提高到3毫克，哺乳女性5.45毫克。儿童锌需要量为：婴儿3～5毫克；男孩1～10岁10毫克，11～17岁15毫克；女孩1～9岁10毫克，10～13岁12毫克，14～17岁15毫克。
锌与钙一样，服用过量就会造成人体中毒，如果每天摄取量超过建议量的5～30倍，就有可能伤害神经、造血及免疫系统，并且影响胆固醇的平衡，增加心血管疾病的风险。因此，当你摄取含锌的营养补充剂时，一定要看清楚上面所标示的剂量，遵照说明或医嘱服用。
什么人要补锌
吃素的人
吃素的人很容易缺乏锌，由于锌主要存在于动物性食品中，蔬菜中含量却极少。所以经常吃素的人就会引起身体一系列的缺乏症状。因此，多吃蔬菜的人应该吃一些含锌较多的食物。
生长发育阶段的小儿
处于生长发育阶段的小儿，对锌的需要量较多。如发现体弱多病，营养不良的儿童必要时可做含锌量测定，在医生的指导下服用儿童锌类药物。
视力不好的人
视力不好的人，要注意补充锌。因锌参与维生素A和视黄色醇结合蛋白的合成，并动员肝脏内的维生素A到血浆中，以维持血浆中维生素A的正常含量，有保护视力的作用，眼球中的锌可使夜间视力增强。
老年人
老年人缺锌会常常感到味觉异常，吃东西不香。其原因除了舌头上味蕾数目减少和牙齿缺损影响咀嚼外，锌的缺乏也是重要原因，所以味觉不好的老年人应注意补充锌。
补锌的注意事项
首先,根据血锌值，缺多补多，缺少补少；其次，认真看药物说明，参照年龄及每天需要量定摄取量或根据疾病的种类及轻重由医生定每日的摄取量；最后，要定期复查（1～2个月）血锌，适时即停。小儿在补锌时要尤其注意摄取锌剂量的大小，按每天应该补锌元素1.0～1.5毫克/千克体重计算，如果是选用葡萄糖酸锌颗粒（每包含锌元素10毫克），每天药量是1.5～2.0包，应分成2次饭后服用。
