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简单汤圆的做法步骤(简单汤圆的做法如下)

时间:2023-05-25 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

简单汤圆的做法步骤糯米粉、黑全麦粉按比例混合,倒入碗中。开水倒入碗中烫面,搅拌成颗粒状,下手捏成面团,揉成光滑长条,盖上盖子饧面十分钟。饧面过程中,准备好馅料,适量红豆切成小碎末。取出面胚,分成大小相同小面剂子。压扁放在手心转圈捏至边缘薄中间厚,放上准备好的红枣馅料。锅中烧热水,自锅底冒小气泡,倒入汤圆,煮开后加一点冷水再煮,如此加三次冷水,煮至汤圆浮起,表皮绵软,出锅冷却一分钟即可食用。

简单汤圆的做法步骤?糯米粉、黑全麦粉按比例混合,倒入碗中,今天小编就来聊一聊关于简单汤圆的做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

简单汤圆的做法步骤

糯米粉、黑全麦粉按比例混合,倒入碗中。

开水倒入碗中烫面,搅拌成颗粒状,下手捏成面团,揉成光滑长条,盖上盖子饧面十分钟。

饧面过程中,准备好馅料,适量红豆切成小碎末。取出面胚,分成大小相同小面剂子。压扁放在手心转圈捏至边缘薄中间厚,放上准备好的红枣馅料。

面皮边缘捏起收口,在掌心搓成小圆球,按此方法做好其他的小面剂。

锅中烧热水,自锅底冒小气泡,倒入汤圆,煮开后加一点冷水再煮,如此加三次冷水,煮至汤圆浮起,表皮绵软,出锅冷却一分钟即可食用。

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