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麻辣排骨的做法大全家常菜窍门(今日美食分享麻辣排骨)

时间:2023-05-25 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

合肥金辉·云缦熙境花园,今天要跟大家分享的美食是——麻辣排骨!麻辣排骨,色泽红润,特别是加入了新鲜花椒,让这道菜更体现了川菜的成菜特点:麻、辣、鲜、香。是不是非常简单,感觉跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧!

合肥金辉·云缦熙境花园,今天要跟大家分享的美食是——麻辣排骨!

麻辣排骨,色泽红润,特别是加入了新鲜花椒,让这道菜更体现了川菜的成菜特点:麻、辣、鲜、香。下面跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧!

【麻辣排骨的做法】

1.花椒洗净,姜拍破,辣椒切段,排骨剁小块,锅加水烧开,放入排骨氽水,捞出控净水份;

2.锅放油,下姜块、八角和干花椒炒香,放入干辣椒,加入排骨翻炒,加白糖,放入新鲜花椒,加入黄酒,锅中放生抽,十三香炒匀;

3.加水,焖煮一个小时,待汤汁变稠,加少许老抽,最后加入鸡精,收干水分盛出。

是不是非常简单,感觉跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧!

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