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香酥酱豆是怎么做的(香酥酱豆的制作方法)

时间:2023-08-21 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!香酥酱豆是怎么做的干黄豆用温水泡上,泡6-8小时,以手捏黄豆能碎即可。辣椒掰掉绿色的蒂,从中间切两半,剁成辣椒丁。姜块拍碎,然后切成末。炒锅放入油,油的量要超过黄豆两公分的高度为好。油烧热把控好水的黄豆放入油炸。炸到黄豆皮起皱,有个别黄豆浮起为好,把姜末放入。辣椒炒到有个别辣椒只剩皮的时候,放入盐,五香粉,白糖。翻炒两分钟左右,倒入白酒。

香酥酱豆是怎么做的?干黄豆用温水泡上,泡6-8小时,以手捏黄豆能碎即可,现在小编就来说说关于香酥酱豆是怎么做的?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

香酥酱豆是怎么做的

干黄豆用温水泡上,泡6-8小时,以手捏黄豆能碎即可。

洗净辣椒,控干,姜可以去皮。

辣椒掰掉绿色的蒂,从中间切两半,剁成辣椒丁。姜块拍碎,然后切成末。

炒锅放入油,油的量要超过黄豆两公分的高度为好。油烧热把控好水的黄豆放入油炸。

炸到黄豆皮起皱,有个别黄豆浮起为好,把姜末放入。

接着放入辣椒,翻炒。

辣椒炒到有个别辣椒只剩皮的时候,放入盐,五香粉,白糖。

翻炒两分钟左右,倒入白酒。继续翻炒4-5分钟,起锅即可。

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