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过年大鱼大肉吃多了怎么消食(大鱼大肉吃多了积食)

时间:2023-08-21 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 生活百科

老于在这个祝全国各地的朋友,中秋节快乐!老于提醒大家,中秋佳节虽是一家团圆的好日子,举家欢庆,但是,在饮食上切记不要暴饮暴食,尤其是现在家家户户的条件都不错,免不了大鱼大肉。老于认为,过节吃点好的没问题,但要适可而止!

朋字双月并肩行,远隔千里两地明!老于在这个祝全国各地的朋友,中秋节快乐!俗话说得好:每逢佳节胖三斤啊!中秋节也是团圆节,一家人聚在一起,乐乐呵呵享受着团圆的快乐,当然,中秋假期的这几天,顿顿丰盛的大餐也是少不了的!

但是,顿顿大鱼大肉不说家中的孩子,就是大人的肠胃也受不了啊!所以,这就需要我们在饮食上有所调整。老于建议有条件不妨多吃下面这3种食物,解腻又清肠,关键好吃美味营养还高!

一、海带

海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,由于营养丰富,再加上海带含有大量的可溶性膳食纤维,所以,被称为“长寿菜”、“含碘冠军”等美誉,所以,海带的营养是最容易被吸收消化的!

推荐菜谱【蒜香海带丝】

食材:海带、大蒜、香菜、生抽、蚝油、香油

1、海带用淡盐水揉搓一下,再用清水冲洗干净;海带经过淡盐水的揉搓,可以很好地去除海带上的黏液,然后再切成丝即可;大蒜剥皮切碎,香菜洗净后切末备用。

2、热锅凉油,先放入蒜碎爆香,然后再加入海带,翻炒至变色后加入少许的生抽,一点清水,再加上2勺蚝油,翻炒均匀后滴入几滴香油,撒上香菜炒匀后即可出锅。

注意:这道菜无需加盐,也无需加味精等调料。因为生抽和蚝油本身就含有大量的盐分和味精的成分,所以,只需这两味料就非常的鲜美爽口!

二、芹菜

芹菜被誉为是“负卡路里”的食物,又因含有丰富的营养物质和膳食纤维,所以,深受大家的喜欢。过节期间,多吃点芹菜是个不错的选择!

推荐菜谱【芹菜炒虾仁】

食材:芹菜、虾仁、葱、姜、盐、黄酒、淀粉

1、芹菜摘掉叶子,清洗干净后切段,然后沸水下锅焯水断生;注意,焯水后的芹菜,捞出后放入冷水中浸泡,这样可以保持芹菜脆嫩的口感。虾仁开背,尽量切的深一点,一是容易取出虾线,二是烹炒时,虾仁的形状漂亮。

2、处理好的虾仁放入碗中,倒入一点黄酒,放入葱丝、姜丝,再加入一点淀粉,用手抓匀后腌制1分钟!这样虾仁炒出来后,口感嫩滑Q弹,而且还没有腥味!

3、热锅凉油,先放入葱丝、姜丝爆锅,然后加入虾仁,大火煸炒至变色弯曲后,加入芹菜,再根据个人的口味加入适量的盐调味,最后翻炒均匀后即可出锅!

三、米粥

不知道大家有没有这样的感受,就是平日连看都不想看的米粥,到了过节的时候,特别的想喝!尤其是和家人或者是亲朋喝多的时候,喝上一碗粥,出上一头汗,真的浑身都舒坦!其次,米粥不仅营养丰富,还特别的养胃。

推荐菜谱【什锦海鲜粥】

食材:大米、虾、香菇、玉米粒、胡萝卜、青菜、青豆、葱、姜、盐

1、用剪刀剪掉虾须、虾枪,再单独把虾头剪下来备用,然后剥掉虾壳,挑出虾线备用;香菇洗净后切薄片,越薄越好;青菜洗净后切成小碎块,胡萝卜削皮洗净后切成丁,青豆提前用清水浸泡2个小时。

2、热锅凉油,把葱花和姜末以及虾头一起放入锅中,煸炒出虾油,然后再放入胡萝卜丁、香菇,翻炒均匀,再加入适量的清水,大火烧开!

3、开锅后,放入淘洗干净的大米。海鲜粥,米的比例是7:1,这样再加上其他的配料。粘稠度恰到好处!

4、加入大米再煮开锅后,加入青豆和玉米粒,大火烧开后改小火煮熟,然后再改回大火加入虾仁。注意:加入虾仁后就敞着锅,不要盖锅盖,大火一直煮至虾仁熟透,再加入切碎的青菜,以及适量的盐,调味即可出锅!

老于提醒大家,中秋佳节虽是一家团圆的好日子,举家欢庆,但是,在饮食上切记不要暴饮暴食,尤其是现在家家户户的条件都不错,免不了大鱼大肉。老于认为,过节吃点好的没问题,但要适可而止!其次,今天老于推荐的这3种食物,大家也可以适量的吃点,还是不错的!最后,感谢大家的观看,谢谢!

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