下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!如何做鲫鱼刺不硬把鲫鱼处理干净,正反面划上3刀。锅内放油,放入鲫鱼。炸至变色后翻面。把两面炸至成金黄色。炸好后捞出炸剩下的两条鱼。待全部炸好后,把四条鱼都放入锅中,加入酱油,醋,盐。加入少许白酒,加入葱姜蒜。盖上盖子闷2.3分钟。出锅装盘后撒上香菜,倒入汤汁即可。

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如何做鲫鱼刺不硬
把鲫鱼处理干净,正反面划上3刀。
葱姜蒜切好备用。
锅内放油,放入鲫鱼。
炸至变色后翻面。
把两面炸至成金黄色。
炸好后捞出炸剩下的两条鱼。
待全部炸好后,把四条鱼都放入锅中,加入酱油,醋,盐。
加入少许白酒,加入葱姜蒜。
盖上盖子闷2.3分钟。
出锅装盘后撒上香菜,倒入汤汁即可。
