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湘潭擂蛋做法和配方(湘潭擂蛋怎么做配方)

时间:2023-08-20 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 生活百科

湘潭擂蛋做法和配方材料:大青椒皮蛋一枚、大蒜、香油、香醋、酱油。把青椒洗干净,锅里放一点点油,小火慢慢地煎,直到青椒变软,皮慢慢地剥离。准备好大蒜和皮蛋,皮蛋最好剥好后用开水漂一下,也可放点豆豉,味道应该会更好。辣椒煎得变软后,放入擂钵中,为了追求口感把青椒的皮剥掉了。加入香醋,香油,还有一点生抽调下色泽,用木棍捣碎。让皮蛋和青椒完全混合,味道互相渗透装盘即可,湘潭擂蛋就做好了。

湘潭擂蛋做法和配方?材料:大青椒皮蛋一枚、大蒜、香油、香醋、酱油 ,我来为大家科普一下关于湘潭擂蛋做法和配方?以下内容希望对你有帮助!

湘潭擂蛋做法和配方

材料:大青椒皮蛋一枚、大蒜、香油、香醋、酱油 。

把青椒洗干净,锅里放一点点油,小火慢慢地煎,直到青椒变软,皮慢慢地剥离。

准备好大蒜和皮蛋,皮蛋最好剥好后用开水漂一下,也可放点豆豉,味道应该会更好。

辣椒煎得变软后,放入擂钵中,为了追求口感把青椒的皮剥掉了。

加入香醋,香油,还有一点生抽调下色泽,用木棍捣碎。

让皮蛋和青椒完全混合,味道互相渗透装盘即可,湘潭擂蛋就做好了。

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