头伏饺子二伏面做法食材：饺子皮：面粉1000克清水适量。饺子馅：猪肉馅350克茴香400克葱适量花椒粉1克姜适量盐适量生抽适量蚝油3克食用油25克料酒适量。利用醒面的时间来拌馅，将肉馅放入盆中。葱切细，姜切末，放入盆中，加入所有调味料，把食用油烧至八成泼香葱姜。将面团取在板上，揉成光滑的面团，分成六份，取其中一份搓成长条，切成均匀的剂子，压扁。包好全部后，锅中烧水，煮熟就可以了，捞出沥干水分盛盘即可食用。
头伏饺子二伏面做法?食材：饺子皮：面粉1000克 清水适量饺子馅 ：猪肉馅350克 茴香400克 葱适量 花椒粉1克 姜适量 盐适量 生抽适量 蚝油3克 食用油25克 料酒适量，现在小编就来说说关于头伏饺子二伏面做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
头伏饺子二伏面做法
食材：饺子皮：面粉1000克 清水适量。饺子馅 ：猪肉馅350克 茴香400克 葱适量 花椒粉1克 姜适量 盐适量 生抽适量 蚝油3克 食用油25克 料酒适量。
取1000克面粉装在合适的盆种，边加水边搅拌拉成絮状，揉成面团盖盖醒一会。
利用醒面的时间来拌馅，将肉馅放入盆中。
葱切细，姜切末，放入盆中，加入所有调味料，把食用油烧至八成泼香葱姜。
开始搅拌，加少许清水搅拌至肉馅上劲。
茴香摘洗干净，沥干水分，切细放入肉馅盆中，搅拌均匀，搅拌的时候记着一定要一个方向搅拌！
将面团取在板上，揉成光滑的面团，分成六份，取其中一份搓成长条，切成均匀的剂子，压扁。
擀成中间厚，四周薄的园饼形。取一个饺子皮放在手上，取适量的馅放在饺子皮中间。
右手从右往左捏过去，饺子就包好了。包好全部后，锅中烧水，煮熟就可以了，捞出沥干水分盛盘即可食用。
