外国人吃饭多用刀叉
而我们中国人吃饭一般用筷子
多人聚餐时，还常常备有公筷
钟南山院士更曾呼吁聚餐时尽量用公筷
“公筷”英语怎么说
可不是public chopsticks
“公筷”英文怎么说?
我们所说的“公筷”
是提供给吃饭的人方便夹菜用
老外认为帮人夹菜是一种“服务”
（当然，给自己夹菜就是为自己服务）
所以用 serving [ˈsɜːvɪŋ] 为…服务
“公筷”可以说：serving chopsticks
来看Chinadaily的解释：
“Serving chopsticks are used to move food from a serving dish to one's bowl for hygienic purposes, rather than eating directly from serving dishes. These chopsticks are to be returned to the dishes after one has served him- or herself.”
即：为了达到卫生的目的，公筷是用来将食物从餐盘中夹到碗里，而不是直接夹来吃，食物夹到碗里后，公筷需放回餐盘。
例：
He suggested that we should use serving chopsticks.
他建议大家用公筷。
“一次性筷子”英文怎么说？
“一次性筷子”可以用
disposable chopsticks
disposable[dɪˈspəʊzəbl] 用后即丢弃的; 一次性的
例：
The use of disposable chopsticks has been debated for years.
使用一次性筷子的问题已经争论了很多年。
常用的烹饪英语
①
cook v.烹饪; 烹调
cook作名词时还表示“厨师”
而cooker的意思是“厨灶，厨具”
例：
He works as a cook in a local restaurant.
他在本地的一家饭店里当厨师。
②
fry 煎，炒
例：
She was frying some mushrooms.
她在炒蘑菇。
③
stir-fry （大火）翻炒，快炒
也可作形容词，表示“炒的”
deep fry 则是表达：油炸
例：
I had stir-fried beef.
我吃了炒牛肉。
④
boil 煮
例：
I'd peel potatoes and put them on to boil.
我要削掉土豆皮然后把它们煮熟。
⑤
bake (在烤炉里) 烘烤; 烘培
roast （用烤箱）烤
grill 在烤架上烤
例:
The beef was roasting in the oven.
牛肉在烤箱里烤着。
⑥
simmer （用文火）炖
例：
Turn the heat down so the sauce simmers gently.
将炉火调小，用文火炖调味汁。
⑦
steam 蒸
例：
Steam the carrots until they are just beginning to be tender.
将胡萝卜蒸至刚好变软。
