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韩式牛骨汤制作(韩式牛骨汤的做法步骤)

时间:2023-08-18 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

煮好的汤,将洋葱和白萝卜捞出,然后汤放入冰箱冷藏2小时以上,这样油都浮到表面了。洋葱扔掉,白萝卜切片3.将冷汤上层的油漂掉,这样汤就很少油了4.牛骨、白萝卜放入碗中,根据个人口味撒盐、黑胡椒、辣椒粉,倒入汤即可

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

牛骨4-5块 白萝卜1根
洋葱1个

辅料

葱1根 黑胡椒
韩式辣椒粉可选

1. 牛骨洗净,用滚水煮约5分钟,漂去血沫

2. 牛骨冲干净,和整个洋葱、白萝卜一起放入水中,水没过材料即可,烧开后加盖中火煮2个半小时。煮好的汤,将洋葱和白萝卜捞出,然后汤放入冰箱冷藏2小时以上,这样油都浮到表面了。洋葱扔掉,白萝卜切片

3. 将冷汤上层的油漂掉,这样汤就很少油了

4. 牛骨、白萝卜放入碗中,根据个人口味撒盐、黑胡椒、辣椒粉,倒入汤即可

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