越来越多的新娘子，开始重视在婚礼上添设甜品台和婚礼蛋糕，不但要好看而且还要好吃。在过去的西方传统文化中，婚礼蛋糕代表的含义也是非常丰富的。本期，博士就带你进入婚礼蛋糕的世界，告诉你，婚礼蛋糕有多少种玩法。翻糖的另一特性还在于稳定性高，维持时间长，如今已经成为婚礼蛋糕的主流，非常适合在户外婚礼、天气较热或持续时间较长的婚礼仪式。价格比翻糖蛋糕便宜，口感更佳。
越来越多的新娘子，
开始重视在婚礼上添设甜品台和婚礼蛋糕，
不但要好看而且还要好吃。
蛋糕本身就是一个十分甜蜜的甜品，
更是被人们赋予了象征爱情的美好色彩。
在过去的西方传统文化中，
婚礼蛋糕代表的含义也是非常丰富的。
本期，博士就带你进入婚礼蛋糕的世界，
告诉你，婚礼蛋糕有多少种玩法。
翻糖蛋糕
优点：延展性极佳、造型精致颜色多变、持续时间长
缺点：价格较贵，翻糖口感较差
表面翻糖(Fondant)塑形，内里以磅蛋糕为底的一种主蛋糕。翻糖的另一特性还在于稳定性高，维持时间长，如今已经成为婚礼蛋糕的主流，非常适合在户外婚礼、天气较热或持续时间较长的婚礼仪式。但因为时间和人力成本较高，翻糖主蛋糕的价格也是相对最高的。
裸蛋糕
优点：自然清新，用料新鲜，适合森系婚礼
缺点：造型维持度较低、不适合夏天户外
顾名思义，指蛋糕外层没有奶油或者糖霜覆盖，将层次完全“裸露”的一种主蛋糕，是最近欧美非常流行的一种婚礼蛋糕。裸蛋糕并没像翻糖蛋糕那样繁杂精美，它的风格相对比较自然清新，一般用来都是水果夹心材料新鲜，非常适合森系婚礼。价格比翻糖蛋糕便宜，口感更佳。
奶油裱花类蛋糕
优点：价格较便宜，口感绵密
缺点：遇炎热天气容易融化，尤其不适合夏日户外婚礼
以奶油造型的一种主蛋糕，虽然没有翻糖的可塑性强，但也能用奶油塑造出花朵等比较简单的造型，口感上更加绵密。最近流行在奶油蛋糕上插上鲜花去装饰，比起传统的奶油蛋糕，能够做出更丰富的色彩和造型。
如今婚礼甜品是婚礼上除了新娘和婚礼大蛋糕之外，最受人瞩目的一个了。现代有很多婚礼现场迎宾区都会有甜品台，甜品台上放在美味的甜品供来宾食用。那么婚礼甜品种类有哪些呢?
1
马卡龙
马卡龙属于高端甜品，一般用于高端婚礼现场和户外仪式的比较多，正宗的马卡龙由纯正杏仁磨粉加糖制成，非常甜也非常香，酥嫩甜美，造型可爱，颜色多变。
2
翻糖蛋糕
主要是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。蛋糕保存时间长，立体漂亮且易成形，非常比较适合婚礼甜品台的主甜品。
3
迷你纸杯蛋糕
在甜品台里面比较常见的甜品，有比较常见的普通纸杯清水蛋糕，有专门做的可爱造型的蛋糕，主要材质是慕斯、黑森林、卡布奇诺，顶部翻糖和鲜奶做装饰。
4
甜甜圈
说到甜甜圈应该没有人会不喜欢吧，在婚礼的甜品台上摆放着甜甜圈可谓是一种完美而甜蜜的点缀，不仅能让客人享受这道五颜六色的点心，还为甜品桌增添一道独特的风景。
下面我们来欣赏一下
其他甜品桌的图片哈
哈哈哈小编都看饿了
