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彩螺馒头制作方法(彩螺馒头的做法)

时间:2023-08-17 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

彩螺馒头制作方法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

彩螺馒头制作方法?准备材料:面粉、紫薯(南瓜)、发酵粉适量; ,现在小编就来说说关于彩螺馒头制作方法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

彩螺馒头制作方法

准备材料:面粉、紫薯(南瓜)、发酵粉适量;

紫薯(南瓜)上锅蒸熟,将蒸熟的紫薯(南瓜)捣研成泥;

将发酵粉倒入面粉中搅拌均匀;

将紫薯(南瓜)泥加入到面粉中,和成面团,发酵待用,同时,再和等量白面团一份发酵待用;

待面团发酵至原来的2倍大小,取出揉面排气,再醒15分钟后将面团揉至光滑;白面团同样处理;

将紫薯(南瓜)面团和白面团分别切成几段儿,每段擀成圆片状,两色叠放在一起;

卷成条状,稍紧,再切成小块儿,码放锅内,再醒10分钟(冷水上锅)后点火开蒸;

锅开后15分钟关火出锅即可。

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