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屈原最早的粽子是什么样的(从屈原的伟大情怀)

时间:2023-08-16 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

新华号仅提供信息发布平台。此节日己被列入《世界非物质文化遗产名录》。当然,部分地区也有端午是纪念伍子胥或曹娥的说法。但绝大多数中国人还是认可纪念屈原一说。后因小人谗言,被楚怀王疏远,遭流放。楚怀王被囚死于秦国后,屈原又被楚顷襄王再次流放。1953年,屈原与波兰天文学家哥白尼、法国作家拉伯雷、英国戏剧家莎士比亚,共同成为在赫尔辛基颁布的世界四大文化名人。

屈原最早的粽子是什么样的?特别声明:本文为新华网客户端新媒体平台“新华号”账号作者上传并发布,仅代表作者观点,不代表新华号的立场及观点新华号仅提供信息发布平台,下面我们就来聊聊关于屈原最早的粽子是什么样的?接下来我们就一起去了解一下吧!

屈原最早的粽子是什么样的

特别声明:本文为新华网客户端新媒体平台“新华号”账号作者上传并发布,仅代表作者观点,不代表新华号的立场及观点。新华号仅提供信息发布平台。

“玉粒量米水次淘,裹将箬叶苎丝韬。炊馀胀满崚嶒角,剥出凝成细纤膏。”这是清朝乾隆时期六部侍郎、文学家谢墉的一首诗。如果将它作为一谜语的谜面,朋友们能否猜出它的谜底,正是即将清香四溢、万民同食的粽子?

提到粽子,人们一定会想到端午节。端午节,农历五月初五,是中国的传统节日,也是法定节假日。又称端阳节、午日节、五月节等。在我们家乡(苏北),被称之为“五月端”。此节日己被列入《世界非物质文化遗产名录》。

早在春秋之前,吴越之地就有在五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗,后因诗人屈原在这一天死去,此日后来便成了人民纪念屈原的节日。当然,部分地区也有端午是纪念伍子胥或曹娥的说法。但绝大多数中国人还是认可纪念屈原一说。

屈原塑像

屈原(约公元前339年—约公元前278年),名平,字原,通常称为屈原。战国时期楚国丹阳(今湖北秭归)人,楚武王熊通之子屈瑕的后代。他事于楚怀王,官至三闾大夫。屈原倡导举贤授能、富国强兵,主张联齐抗秦。

后因小人谗言,被楚怀王疏远,遭流放。楚怀王被囚死于秦国后,屈原又被楚顷襄王再次流放。第二次流放时,秦军攻破楚都,忧国忧民的屈原,无力回天,只好以死明志,愤而抱石投汩罗江而死。

屈原故里

汩罗江

屈原墓

屈原既有高尚的品德,又是伟大的诗人。以他为代表的楚辞与后来的汉赋、唐诗、宋词、元曲、明清小说,均为我国文学史上的瑰宝。屈原的名句“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”至今还被人们传诵。

1953年,屈原与波兰天文学家哥白尼、法国作家拉伯雷、英国戏剧家莎士比亚,共同成为在赫尔辛基颁布的世界四大文化名人。

中国爱国诗人屈原、波兰文学家哥白尼、法国作家拉伯雷、英国戏剧家莎士比亚

屈原代表作品:

《离骚》《九歌》《九章》《天问》《哀郢》《卜居》《大招》《招魂》

屈原死后,百姓涌到江边哀悼,有渔夫投入饭团,希望能喂饱鱼虾,而不让鱼虾伤及屈原。但饭团又被蛟龙所食,于是人们用楝叶包住饭团,外缠彩丝,蛟龙畏之而不食,后来这种食物便发展成粽子。

南朝梁的吴均(公元467—520)在《续齐谐记》一文中记载则更富于传奇色彩:“屈原五月五日投汩罗江而死,楚人哀之,每至此日,竹筒贮米,投水祭之。汉建武中,长沙欧回,白日忽见一人,自称三闾大夫,谓曰:‘君当见祭,甚善。但常所遗,苦蛟龙所窃。

今若有惠,可以楝树叶塞其上,以五彩丝缚之。此二物,蛟龙所惮也。’回依其言,世人作粽子,并带五彩丝及楝叶,皆汩罗江遗风也

粽子,又称“角黍”、“筒粽”。因其清香可口,不仅中国人民喜爱,也颇受朝鲜、日本及东南亚诸国的欢迎。

早在春秋时期,民间就有用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状的食品,称为“角黍”,用竹筒装米密封烤熟,称为“筒粽”。

东汉末年,以草木灰浸泡黍米,用菰叶包成四角形,因水中含碱,被称为“广东碱水粽”。此时期已出现猪肉入馅的粽子。

晋代,粽子被正式定为端午节食品,米中还掺入禽兽肉,板粟等。

唐代,粽子用米已“白莹如玉”,粽子的形状出现锥形、菱形。日本人称为“大唐粽子”。

宋,已有蜜饯粽,即果品入粽,苏东坡就有“时于粽里见杨梅”的诗句。

元、明时,附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃等。

清代,出现了“火腿粽子”。

另外,在南朝梁时,号称“中山宰相”的陶弘景,人称陶公,还以药草煮粽,防病健身。在《江南靖士诗稿·端午陶山品粽》诗中说:“五日山村鲜角粽,褪绳解箬气犹温,淡黄应渍陶公草,膏饭舌翻香阵喷”。“淡黄”,则是因为用药草煮的原因。

粽子的包装料也在不断变化,菰叶、楝叶、箬叶、柊叶、竹叶、芦苇叶等均曾经或还在用来包粽子。

如今的粽子,更是多种多样。有桂圆粽、肉粽、水晶粽、蜜饯粽、板粟粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。其中浙江嘉兴粽子最为著名,嘉兴产的“竹叶粽”、“艾香粽”、“甜茶粽”、“腊肉香肠粽”、“薄荷香粽”、“莲子粽”、“松仁粽”、“蛋黄粽”等等,早就名闻遐迩,誉满四方。

粽子,端午家家必食,但并不是说其他时候人们就不吃粽子。魏晋诗人张春华诗曰“二月春风送嫩寒,空新角黍早登盘,摘来半户青芦叶,香里晶莹玉一团”。可见,在早春二月,人们已吃上了香气宜人的粽子了。

在我们这一带,端午节之外也有吃粽或送粽子的习俗。例如,新婚姑娘满月回娘家,婆家会包些粽子,与其它几种礼品一并带回娘家去。老人过寿时,亲戚家也会送些粽子、寿桃等作为寿礼。新房上梁,在放鞭的同时,主人家会在梁上扔下粽子、寿桃等,让下面的亲友庄邻来抢。

另外,当子女升学考试时,家长会特意包上粽子给孩子吃,希望他们能考“中”,或“纵”上去。我们家也不例外,考前,母亲想方设法包粽子给我们吃。1961年,我考初中时,正闹饥荒,母亲实在找不到米,只好把大麦磨成细粒,包几个粽子,中间还放几粒花生,希望我能“纵”上去,“升”上去。

我们兄妹三人,吃了母亲的粽子,也都顺利地考上了初中、高中、大学,遂了母亲的心愿,母亲也就更加坚信她包的粽子在起作用。其实,我们几人都心知肚明,粽子充其量只是一种美食而已,如果平时成绩不好,吃再多的粽子也无济于事。

但谁也不愿“实话实说”,还是陪着母亲一块高兴。如今,她老人家早已驾鹤西去,但母爱的温馨,粽子的香甜,以及粽子背后的故事却铭刻在心,成为我们永不磨灭的记忆。

作者:温 军

责编:毛秘 《白浪情》

来源:新华号 宏哥有话说

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