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酱地瓜梗的腌制方法(酱地瓜梗腌制的方法)

时间:2023-08-14 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

跟着小编一起来看一看吧!酱地瓜梗的腌制方法主料:甘薯5000克、调料:白菌25克,盐100克,辣椒150克,赤砂糖25克,白酒25克,甜面酱1200克。选鲜嫩地瓜去茎,须和皮,剖成两半,入清水退掉浆汁,捞起沥干。将干红辣椒,红糖,白菌,白酒,食盐兑入老盐水中,调匀后装坛,放入地瓜,盖上坛盖,保持坛沿水,腌15天。倒掉坛中盐水,沥干地瓜后再放入,倒入甜面酱,盖严,1周即可。

酱地瓜梗的腌制方法?主料:甘薯5000克、调料:白菌25克,盐100克,辣椒(红,尖,干)150克,赤砂糖25克,白酒25克,甜面酱1200克,我来为大家讲解一下关于酱地瓜梗的腌制方法?跟着小编一起来看一看吧!

酱地瓜梗的腌制方法

主料:甘薯5000克、调料:白菌25克,盐100克,辣椒(红,尖,干)150克,赤砂糖25克,白酒25克,甜面酱1200克。

选鲜嫩地瓜去茎,须和皮,剖成两半,入清水退掉浆汁,捞起沥干。

将干红辣椒,红糖,白菌,白酒,食盐兑入老盐水中,调匀后装坛,放入地瓜,盖上坛盖,保持坛沿水,腌15天。

倒掉坛中盐水,沥干地瓜后再放入,倒入甜面酱,盖严,1周即可。

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