“家有一头牛，油盐酱醋不用愁，家有10头牛，洋楼、轿车样样有!”这是近些年，在河南省洛宁县一个山区小镇非常流行的一句顺口溜，也是兴华镇马宝全一家养牛致富的真实生活写照。
“马保全养牛有绝活，几乎是每头母牛一年下一个犊。13头母牛，多个年头都是每年产13个小牛犊。喂一年，净利差不多都在1.1~1.3万块钱，喂半年，净利大概8000千块钱左右。马宝全是逢人就说养牛比打工好。”，在他的带动、感染下，这个镇有三分之二的农户靠养牛创富。
马宝全一家5口人，大女儿已经出嫁，儿子和媳妇在外打工，家里只有他们夫妻二人。他的妻子忙里忙外，还不忘把家里打扫得干干净净，走进屋内，干净整洁又温馨。
那么，他又是如何靠养牛、种菇实现年收入20多万的呢？
马宝全说：“养母牛不用来卖，而是用来产犊的，它就是不产牛犊，也得让他吃饱喝足，它一年还是要消耗同样多的草料。所以啊，养母牛的关键是每年都不能让母牛空怀，必须想方设法让母牛怀上犊，能一年产一个小牛犊，最好！；一头繁殖母牛一天的饲养成本大约要10元，一个月大约就是是300多元；如果加上分摊到每头牛身上的水电、人工、医疗防疫等费用，每头牛的成本还要更多一些。所以，哪怕是一年只有一头牛不产犊，这一年就要倒贴三、四千元。”
马保全就特别重视每头母牛的发情、配种、保胎、生犊、断奶等规律的观察、判断和掌控。他告诉笔者，这牛的发情有许多情况，有的明显、有的不明显，这就要饲喂人员平时细心观察、熟悉每头牛的规律特征，以防漏配的情况发生。漏配一个月，就要白白浪费一个月的草料。一头一个月白吃300元，那10头一个月就是3000多元。
为了让母牛产犊后能尽快发情、受孕，他平时一是注重母牛的营养搭配和供给，二是科学饲养和管理，尽量缩短母牛的空怀期，基本保证了每头母牛一年一个犊。
54岁的马宝全，是一个养牛路上的“有心人”，通过不断地学习和实践，他不仅摸索出了一套超实用的养母牛繁殖小牛技术，而且还到外地拜师学艺，掌握了一套用牛粪、锯末、麦麸等主要原料来种植双孢菇的技术。
按照所学技术，他先将锯末、牛粪晒干、粉碎，拣去杂质，按1：1比例混合均匀，在掺入另算二氢钾、尿素、过磷酸钙等生产双孢菇所需原料，先试种了10亩大棚双孢菇。双孢菇平均每亩产菇8000斤左右，高的还能达到一万多斤。马保全经常挂在嘴边的一句话就是：“家有10头牛，直奔小康不用愁”。
经专家指点，马保全今年成功举办了“马保全首届生态口蘑采摘节”。采摘节上，前来观赏的游客们，携妻带子，全家出动的占游客数量的80%多。游客们听着“采蘑菇的小姑娘”，先买上10元一个、十分抢眼的“小背篓”，然后，兴高采烈的采摘下自己满意的双孢菇。零售价3.5元/斤，游客采摘后自己直接带走的，3元/斤。
为了采摘节一炮走红，马保全还设计了“盗宝”、猜灯谜、摔跤、斗牛等新鲜。刺激的游乐活动。所设置的‘宝贝’，有价值几百元的金戒子、也有2元以上不等的“迷你型玩具”，而大部分是3~5装、自家地里长的双孢菇。
采摘节的第一天，马保全还请来了当地玩抖音、快手、火山小视频的“网红”，将每一个游客中奖时那激动人心的情景直播给网红们的粉丝。由于网红们直播的效果很好，起到了意想不到的轰动效应。本来计划20天的采摘节，结果，10亩盛产的双孢菇只用了12天就被抢采一空。最后一结算，10亩双孢菇总出菇量8万多斤，总销售额达243000元，去掉举办采摘节的花销、买奖品等费用，净收入18万多元。
2020年春节前，他的母牛共产13头小牛犊，准备留下3头做繁殖种母牛 ，10头已经全部一次性出栏，卖了126000多元。
2020年，马保全养牛、种双孢菇、两项合计总收入306000多元。
马宝全勤劳能干，在养牛的路上处处留心、先人一步，不用远离故土，照样用朴实的双手，赚取了让人称道的价值。谁还能说农村的土地不养人、农村待着没奔头？
在有心人的脚下，黄土能变金，牛粪变宝贝！这话还真是一点都不夸张！
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