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芝麻面包棒(芝麻面包棒的烹饪技巧)

时间:2023-08-12 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 生活百科

芝麻面包棒主料:高筋粉200克、砂糖15克、酵母3克、清水120克、盐3克、橄榄油20克。辅料:黑白芝麻10克。取出面团,分次把橄榄油揉进面团里,直到油完全被面团吸收。发酵到体积变大,用手戳洞不回缩即可。发酵好的面团排气收圆覆盖松弛20分钟。切成大约1cm宽的条状。用手搓成长条,放上烤盘。不要2次发酵,烤箱200度预热,12分钟。

芝麻面包棒?主料:高筋粉200克、砂糖15克、酵母3克、清水120克、盐3克、橄榄油20克,现在小编就来说说关于芝麻面包棒?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

芝麻面包棒

主料:高筋粉200克、砂糖15克、酵母3克、清水120克、盐3克、橄榄油20克。

辅料:黑白芝麻10克。

做法:

(1)面包机里放入除橄榄油和芝麻之外的所有材料,启动一个揉面程序。

(2)取出面团,分次把橄榄油揉进面团里,直到油完全被面团吸收。

(3)多揉一会,揉到面团光滑不沾,加入黑白芝麻揉匀发酵。

(4)发酵到体积变大,用手戳洞不回缩即可。

(5)发酵好的面团排气收圆覆盖松弛20分钟。

(6)擀成长形。

(7)切成大约1cm宽的条状。

(8)用手搓成长条,放上烤盘。

(9)不要2次发酵,烤箱200度预热,12分钟。

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