By琳哒琳哒用料东海鲳鱼4条姜1段香葱2根葱白1段红辣椒1个蒸鱼豉油2勺料酒1勺盐少许食用油适量做法步骤1、鲳鱼提前拿出解冻。
By 琳哒琳哒
1、鲳鱼提前拿出解冻。
2、清除内脏洗干净后在鱼身上斜划几刀。
3、葱切段、姜切丝，放少量盐和1勺料酒腌制20分钟。
4、蒸锅里加水烧开后放入蒸6分钟
5、蒸好后倒出盘里的水，捡掉葱姜丝。
6、淋上2勺蒸鱼豉油。
7、香葱、葱白、红椒分别切成丝，摆在鱼身上，淋上热油激发出香气。
8、东海鲳鱼超级的嫩滑鲜甜，好吃！
不要蒸太久了影响口感。
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