用微波炉烹调食物时，中途绝不可以将微波炉的门打开。一旦发现微波炉的门关不紧，就应立刻停止使用，以免外泄的微波损害人体健康。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。因为放入炉内的铁、铝、不镑钢、搪瓷等器皿，在加热时微波炉会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不了食物。开启微波炉后，人应远离微波炉或距离微波炉至少1米。
如今，微波炉已普遍地走进办公室，它在给员工带来方便的同时，也带来了危险。
微波是一种高频电磁波，在电磁波谱中介于超短波和红外线之 间。微波的穿透力很强，对皮肤表面可“加热”，对深部组织也可 “加热”，由于深部组织散热困难，所以升温比表面皮肤快，而且 散热也慢，因此，皮肤还未感到疼痛时，深部组织已受到损害。
如果人受到超剂量微波照射或经常受到大剂量微波照射，就会 出现失眠、健忘、头痛、乏力、多汗、脱发、易怒、抑郁等症状， 甚至精神错乱或失常；损害卵巢功能，使月经失调，月经量过多； 抑制或削弱睾丸生精能力；更年期妇女引起停经现象；孕妇可引起 流产或怪胎。
所以，在使用微波炉时，应注意以下几点：一忌加热时打开门。用微波炉烹调食物时，中途绝不可以将微 波炉的门打开。一旦发现微波炉的门关不紧，就应立刻停止使用， 以免外泄的微波损害人体健康。
二忌超时加热。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如 果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
三忌将普通塑料容器放入微波炉加热。一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会释放有毒物质，污染食物，危害人体健康。
四忌使用金属器皿。因为放入炉内的铁、铝、不镑钢、搪瓷等器皿，在 加热时微波炉会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不了食物。
五忌长时间站在微波炉前。开启微波炉后，人应远离微波炉或距离微 波炉至少1米。
