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肥牛木耳金针菇步骤?食材：肥牛250g，金针菇250g，木耳适量，葱适量，姜适量，蒜适量，红绿辣椒适量，油1茶匙，生抽1茶匙，蚝油2g，盐适量，味精适量，鸡精适量，香葱碎少许，白芝麻少许，现在小编就来说说关于肥牛木耳金针菇步骤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
肥牛木耳金针菇步骤
食材：肥牛250g，金针菇250g，木耳适量，葱适量，姜适量，蒜适量，红绿辣椒适量，油1茶匙，生抽1茶匙，蚝油2g，盐适量，味精适量，鸡精适量，香葱碎少许，白芝麻少许。
木耳提前泡发。
金针菇去掉根部，反复冲洗干净，控水。
肥牛焯烫一分钟捞出备用。
葱姜蒜切片，红绿椒切圈。
葱姜蒜辣椒爆香，下入金针菇木耳翻炒均匀。
加入生抽、蚝油翻炒均匀。
加水大火烧开。
下牛肉再煮2分钟。
加盐、味精、鸡精出锅装盘。
撒一些白芝麻就做好了。
