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凉拌黄瓜正宗做法(家常凉拌黄瓜的做法)

时间:2023-08-07 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

夏天天气炎热,经常吃饭都没有胃口。黄瓜凉拌菜是非常清爽的一道家常凉拌菜,口感香脆爽口,做法简单!

夏天天气炎热,经常吃饭都没有胃口。我教大家一道简单易学的凉拌菜吧。

黄瓜凉拌菜

是非常清爽的一道家常凉拌菜,口感香脆爽口,做法简单!

凉拌黄瓜

黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖

制作流程】

1、将材料准备好,洗好。

2、起锅,倒入麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出锅

3、黄瓜去皮,根据个人喜欢去皮还是不去皮。

4、用刀将黄瓜拍扁、切好,大小长短根据个人喜好。

5、放入碗中,加入准备好的材料盐、生抽、糖、醋、放冰箱腌制20分钟左右

6、腌制好后,倒入花生、滴上两滴麻油,最后撒上剁椒、葱花。

健康小贴士:

黄瓜味甘、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠经;可清热利尿;

食用禁忌:

脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃,因黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

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