素馅丸子怎么做呀材料:半根胡萝卜(大根),两根香菜,一根小葱,绿豆粉100克,两个鸡蛋、白胡椒粉,花椒盐,鸡精,盐少许,油少许,白醋两滴。胡萝卜洗净擦丝,加入切碎的香菜和葱,再加入绿豆粉和胡椒粉、花椒盐、鸡精。鸡蛋取蛋白部分,蛋白加2-3滴白醋打发均匀。先将2勺蛋白加入混合的胡萝卜馅中,然后将混合后的胡萝卜馅加入剩余的蛋白中搅拌均匀。

素馅丸子怎么做呀?材料:半根胡萝卜(大根),两根香菜,一根小葱,绿豆粉100克,两个鸡蛋、白胡椒粉,花椒盐,鸡精,盐少许,油少许,白醋两滴,我来为大家讲解一下关于素馅丸子怎么做呀?跟着小编一起来看一看吧!
素馅丸子怎么做呀
材料:半根胡萝卜(大根),两根香菜,一根小葱,绿豆粉100克,两个鸡蛋、白胡椒粉,花椒盐,鸡精,盐少许,油少许,白醋两滴。
胡萝卜洗净擦丝,加入切碎的香菜和葱,再加入绿豆粉和胡椒粉、花椒盐、鸡精。
鸡蛋取蛋白部分,蛋白加2-3滴白醋打发均匀。
先将2勺蛋白加入混合的胡萝卜馅中,然后将混合后的胡萝卜馅加入剩余的蛋白中搅拌均匀。
烤箱预热400F,烤盘刷好油,将胡萝馅用勺子舀成丸子,放置烤盘上,表面再喷些油,烤制25分钟即可。
