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四川酥肉吃法窍门(10万豆友收藏的四川酥肉做法)

时间:2023-08-06 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

四川酥肉吃法窍门?,我来为大家科普一下关于四川酥肉吃法窍门?以下内容希望对你有帮助!晚餐,一家三口,西南地区,无水印,家常味,爆,炸,家常菜,中国菜,宴客菜

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四川酥肉吃法窍门

猪肉洗净备用;大家可根据个人喜好选择五花肉,后腿肉等;猪肉去皮,切成条状;将猪肉条放进大一点的容器里,调入适量辣椒粉,花椒粉,五香粉,盐,鸡精;搅拌均匀后,腌制片刻让猪肉入味;猪肉入味后,再调入适量淀粉,磕入3个鸡蛋;搅拌均匀;锅里倒入适量植物油,油量比平时炒菜多点;建议用玉米油炸酥肉,色泽金黄成品美观;用筷子将猪肉一条一条地夹进锅里;入锅之时,酥肉不要粘连在一起;酥肉炸得金黄时,捞出滤油后,放入干净容器里;调入适量辣椒粉,端起容器,摇晃几下,让酥肉均匀沾上辣椒粉;沾上辣椒粉的酥肉分装在小盘子里,即可食用。晚餐,一家三口,西南地区,无水印,家常味,爆,炸,家常菜,中国菜,宴客菜
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