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又咸又脆的大头菜怎么做的(又咸又脆的大头菜的制作方法)

时间:2023-08-05 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 生活百科

又咸又脆的大头菜怎么做的?将卷心菜洗干净将半片菜叶再细分为二片,我来为大家讲解一下关于又咸又脆的大头菜怎么做的?跟着小编一起来看一看吧!锅里注水烧开后,下菜叶焯至软熟即可。焯熟菜叶及菜梗投入冷水中,凉透后捞出沥出水分。取一张菜叶,对折后再卷起来,卷成小卷样。将蒜米和辣椒放到碗中。倒入米醋,要浸泡过菜梗。腌制半天左右即可。

又咸又脆的大头菜怎么做的?将卷心菜洗干净将半片菜叶再细分为二片,我来为大家讲解一下关于又咸又脆的大头菜怎么做的?跟着小编一起来看一看吧!

又咸又脆的大头菜怎么做的

将卷心菜洗干净。

将半片菜叶再细分为二片。

锅里注水烧开后,下菜叶焯至软熟即可。

菜梗另外焯熟。

焯熟菜叶及菜梗投入冷水中,凉透后捞出沥出水分。

取一张菜叶,对折后再卷起来,卷成小卷样。将卷好的菜叶码放在碗中,菜梗切短后铺在菜叶上。

蒜米切碎粒。

辣椒切成寸段。

将蒜米和辣椒放到碗中。

洒入白糖。

倒入米醋,要浸泡过菜梗。腌制半天左右即可。

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